Przepisy na Śniadanie wegetariańskie
45 przepisów
Filtrowanie: wyczyść filtry
Sortowanie:
Ciekawostki i porady
Robienie przetworów jest najprostszym i zdecydowanie najsmaczniejszym sposobem na to, by zachować smaki wiosny, lata i jesieni na dłużej. Można robić setki zdjęć krajobrazów, by cieszyć nimi oko w sezonie zimowym, ale to smaczny posiłek pozwoli w pełni poczuć atmosferę cieplejszych miesięcy. Przygotowanie słoików ze smakowitą zawartością musi obejmować patenty, które pozwolą zachować świeżość przetworów. Jednym z najmniej kłopotliwych sposobów jest pasteryzowanie słoików w piekarniku. Unikniecie dużego zamieszania w kuchni, które często łączy się z pasteryzacją na mokro. Przedstawiamy kilka wskazówek, które wyjaśnią, na czym dokładnie polega wekowanie w piekarniku i czym charakteryzuje się pasteryzacja na sucho.
Czytaj więcejRosół uważany jest za jedną z najszlachetniejszych zup. Pojawia się na stołach w czasie ważnych uroczystości. Rozgrzewa w najchłodniejsze dni i zachwyca wyjątkowym smakiem. W kuchni okazuje się niezastąpiony jako baza dla innych zup i potraw. Aromatyczny, klarowny, o głębokim smaku – wyjaśniamy, jak zrobić rosół krok po kroku.
Czytaj więcej
Śniadanie wegetariańskie
Tofu i pieczony bakłażan czy jarmuż z jajkiem przepiórczym – śniadania wegetariańskie to prawdziwe bogactwo smaków. Skorzystaj z naszych przepisów na kreatywne kanapki i śmiało łącz różnorodne składniki. Zacznij od wyboru odpowiedniego pieczywa. Cienkie kromki chleba wiejskiego z suszonymi owocami będą idealne do stworzenia piętrowej kanapki. Pumpernikiel – ciemny razowy chleb – stanie się podstawą efektownej przekąski z dodatkiem fig i migdałów. Z kolei pieczywo pełnoziarniste będzie świetną bazą włoskiej frittaty z warzywami lub ogórkowej raity z dodatkiem musztardy francuskiej. Przygotowując kanapki na śniadanie wegetariańskie, nie zapomnij także o margarynie, dobrze łączącej smaki wszystkich składników. Chcesz, by Twoje śniadanie było nie tylko smaczne, ale i niezwykle efektowne? Koniecznie zainspiruj się przepisem na kanapki z kozim serem i cukinią. Sekret tej przekąski tkwi w sposobie jej podania. Dekoracyjne roladki wykonasz, rozkładając na blasze cienkie plastry cukinii i umieszczając na każdym z nich porcję rukoli, buraka, pokruszonego sera oraz orzechów włoskich. Innym, lecz równie ciekawym sposobem podania jest zaserwowanie wegetariańskiej kanapki na ciepło z cukinią – z położonym na jej wierzchu jajkiem sadzonym. Jeśli przygotowujesz wegetariańskie śniadanie dla większej liczby osób, podaj na stół różnorodne pasty, a z pewnością każdy wybierze coś dla siebie. Przyrządzisz je np. z fasoli lub bakłażana. Zadbaj o odpowiednie podanie – wierzch kanapki z pastą z bakłażana możesz ozdobić panierowanym w sezamie tofu, a do pasty z jajek i pomidorów pasować będzie rukola oraz jarmuż. Również jajecznicę warto zaserwować inaczej, tak jak na przykład leśną jajecznicę na ziołowych grzankach ze szczypiorem. Pamiętaj, że do niemal każdej propozycji wegetariańskiego śniadania pasować będą kiełki: słonecznika, jarmużu, lucerny lub rzodkiewki. Skorzystaj z naszych sprawdzonych inspiracji, planując swoje menu na śniadanie wegetariańskie. Wystarczą odpowiednie produkty, nieco czasu i odrobina kreatywności.
