Casserole to rodzaj zapiekanki, która swoją nazwę przejęła od francuskiego określenia żaroodpornego naczynia. Podaje się ją zazwyczaj z mięsem z kurczaka, jednak z łatwością można przyrządzić ją także jako danie wegetariańskie. Doskonale smakuje np. połączenie ziemniaków, pomidorów oraz bazylii. 

Dla kogo?

Ziemniaczane casserole z pomidorami przypadnie do gustu wszystkim fanom warzyw. W naszym przepisie możesz dodawać je według swoich preferencji. Do casserole sprawdzą się między innymi: cukinie, bakłażany, papryki oraz dynie. To tylko niektóre z możliwości. Bardzo ciekawym rozwiązaniem jest także zapiekany jarmuż.

Na jaką okazję?

Obiad z rodziną, impreza ze znajomymi, randka z drugą połówką – serwuj casserole wegetariańskie, gdy tylko najdzie Cię ochota. To pyszne danie podbije podniebienia najbardziej wymagających smakoszy!

Czy wiesz, że?

Na początek pokrój warzywa w plastry – nie płucz ziemniaków, by nie traciły skrobi (użyj twardych gatunków, które zawierają jej niewiele). Dzięki temu łatwo pokroić je na kawałki, nie rozpadają się też podczas obróbki. Są to odmiany takie jak np. denar albo regina, dzięki którym zapiekanka casserole wyjdzie doskonale. 

Dla urozmaicenia:

Ziemniaczane casserole jest prostą potrawą. Ziemniaki podsmaż przez chwilę z sosem, kiedy piekarnik będzie się nagrzewał. Następnie przełóż warzywa do naczynia i upiecz. Podawaj z bukietem sałat albo z surówką z białej kapusty. Mamy nadzieję, że gotowanie z naszymi przepisami będzie dla Ciebie przyjemnością.