Składniki
200 gramów
1 sztuka
1 sztuka
1 sztuka
250 gramów
3 łyżki
2 sztuki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę, podobnie cebulę, marchew i pora pokrój w grube plastry.
Krok 2
W garnku na rozgrzanym oleju zeszklij pora, cebulę i marchew. Dodaj ziemniaki. Całość zalej litrem wody, dodaj kostki rosołowe. Wszystko razem gotuj około 20 minut, aż warzywa i ziemniaki zrobią się miękkie.
Dobra rada:
Zupę podawaj z natką pietruszki. Dobrym pomysłem jest dodanie do tak przygotowanej zupy garści mrożonego zielonego groszku.
- Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Na zakończenie serii postów dyniowych chciałbym wspomnieć o jej zastosowaniu w świecie słodkości. Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne.
Czytaj więcejPrzekąski, malutkie dania na jeden kęs, podajemy na początku uroczystego obiadu lub przyjęcia. Mają pobudzić apetyt, zaintrygować, zachęcić do kolejnych dań.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
Zupa warzywna
Szybka zupa jarzynowa to doskonały sposób na przygotowanie domowego posiłku w zaledwie pół godziny. Do jej wykonania nie potrzeba szczególnej okazji. Sprawdzony przepis na zupę warzywną to niezastąpiona pomoc w komponowaniu różnorodnych posiłków.
Dla kogo? Za jarzynową zupą przepadają wszystkie osoby, które cenią dania z dużą porcją warzyw. Oprócz wymienionych w recepturze składników, do zupy warzywnej pasować będą również kalafior, fasolka szparagowa czy garść mrożonego zielonego groszku. Masz za sobą udane zakupy na targu? W przepisie na zupę warzywną nic się nie zmarnuje!
Na jaką okazję? Prosta i szybka zupa warzywna może stanowić dobrą propozycję na wegetariański obiad albo kolację. Ten wariant składa się zaledwie z kilku składników, więc z przygotowaniem zupy jarzynowej poradzą sobie nawet początkujący kucharze. Zupa wielowarzywna to smakowity pomysł na pierwsze danie obiadowe.
Czy wiesz, że? Podstawę przepisu na zupę warzywną stanowią ziemniaki, marchew, por i brokuł. Oprócz nich, w składnikach podstawowych znajduje się również cebula, którą warto opalić na ogniu – dzięki takiemu zabiegowi będzie miała wyrazistszy smak. Dobrym sposobem będzie również zeszklenie jej na patelni i dodanie w takiej postaci do zupy jarzynowej.
Dla urozmaicenia: Przepis na zupę jarzynową potraktuj jako punkt wyjścia do dalszych eksperymentów. Możesz zastępować poszczególne składniki innymi – spróbuj np. zamiast ziemniaków użyć prażonej kaszy gryczanej lub ryżu ugotowanego na parze. Jeśli zależy ci na zagęszczeniu gotowej zupy warzywnej, dodaj do niego zaprawkę przygotowaną ze śmietany wymieszanej z wywarem warzywnym. Gotową zupę jarzynową serwuj posypaną drobno siekaną natką pietruszki. Koniecznie wypróbuj nasz sprawdzony przepis na smaczną i łatwą w przygotowaniu zupę wegetariańską z warzywami.