Zupy wegetariańskie

12 przepisów

Filtrowanie i sortowanie
Zamknij filtr
Filtrowanie:Sortowanie:

Filtrowanie: wyczyść filtry

Sortowanie:

Przepisy (12)

Zupa ziemniaczana

202

łatwe

15 min.
Gładka i kremowa zupa to doskonała inspiracja na wegetariański obiad. Łatwa w przygotowaniu i nap...
Kremowa zupa czosnkowa

124

łatwe

5 min.
Szukasz sposobu na ciepłą, kremową zupę? Spróbuj przyrządzić ją z czosnku! To warzywo o wyjątkowo...
Zupa z ciecierzycy

94

łatwe

5 min.
Ciecierzyca to składnik bardzo ceniony w kuchni wegetariańskiej. Można przygotować ją na wiele sp...
Krem z zielonego groszku

48

łatwe

15 min.
Jeśli szukasz inspiracji na smaczne i wegetariańskie danie, dobrym rozwiązaniem może okazać się k...
Zupa krem z białych szparagów

63

łatwe

15 min.
Zastanawiasz się, w jaki sposób wykorzystać szparagi w kuchni wegetariańskiej? Przyrządź z nich k...
Kremowa zupa kalafiorowa z curry

38

łatwe

5 min.
Szukasz sposobu na urozmaicenie dań wegetariańskich? Czasem wystarczy kilka drobnych zmian, by ze...
Zupa cebulowa

44

łatwe

10 min.
Jeśli myślisz o przyrządzeniu smacznej zupy wegetariańskiej, dobrym wyborem będzie cebulowa z teg...
Zupa brokułowa

34

łatwe

5 min.
Przygotowujesz obiad dla wegetarian i szukasz kulinarnej inspiracji? Koniecznie wypróbuj przepis...
Zupa warzywna

29

łatwe

15 min.
Prosta i szybka zupa jarzynowa może stanowić dobrą propozycję na wegetariański obiad. Ten wariant...
Wegetariański rosół z lanymi kluskami

16

łatwe

45 min.
Lane kluski to bardzo prosty w przygotowaniu dodatek do zup i potraw. Przyrządzając je, pamiętaj...
Zupa z kapusty

4

łatwe

45 min.
Klasyczna zupa kapuściana gości w naszych domach już od dawna. Jeśli jednak do tej pory nie miałe...
jkh

(-)

łatwe

15 min.

Ciekawostki i porady

W czym tkwi sekret gładkiej, wyrazistej w smaku zupy dyniowej? Istnieje na to wiele sposobów. Najpopularniejsze opisaliśmy w artykule poniżej.

Czytaj więcej

Jabłka da się przetworzyć na wiele sposobów. Konfitury, musy i soki owocowe – to wszystko przygotujesz z jesiennych zbiorów.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Zupy wegetariańskieZupy wegetariańskie

Szukasz inspiracji na smaczne wegetariańskie dania obiadowe? Dobrym wyborem będą zupy.  Do ich przygotowania wykorzystasz wiele warzyw i dodatków. Bez względu na to, z jakich składników przyrządzasz zupę, jej podstawę będzie stanowił bulion warzywny. Zastanawiasz się, jakich jarzyn użyć do ugotowania zupy? Spróbuj wykorzystać te popularne, jednak w nieco inny sposób. Zamiast klasycznej zupy pomidorowej z ryżem lub makaronem, przygotuj krem pomidorowy. Podaj go bez dodatków albo z kulkami mozzarelli. Serwuj z kleksem jogurtu lub śmietany, udekoruj listkami świeżej bazylii. Do słodkich pomidorów sprawdzi się także pikantny dodatek, np. niewielka ilość drobno posiekanej papryczki chili. Ciekawy efekt uzyskasz również poprzez połączenie kalafiora z curry. Delikatny, słodkawy smak warzywa dobrze komponuje się z tą orientalną mieszanką przypraw. Curry pasuje także do innych zup warzywnych oraz do bardzo popularnego w potrawach wegetariańskich sera tofu, który produkowany jest z mleka sojowego. Przygotowując uroczysty obiad, zdecyduj się na krem z białych szparagów – poza sezonem sprawdzą się też mrożone. Nie blenduj ich w całości. Odłóż kawałki, którymi udekorujesz gotową zupę. Dobrym sposobem na pierwsze danie obiadowe będzie również krem z zielonego groszku albo czosnku. Pieczony czosnek traci swoją ostrość i charakterystyczny zapach, zyskuje za to sporo słodyczy. Jego główki zapiecz w piekarniku, a następnie dodaj je do zupy. Wzbogać jej smak kremowym serkiem albo śmietaną. Wegetariańskie zupy kremy świetnie smakują serwowane z ciepłą bagietką, mini-grzankami, groszkiem ptysiowym albo posypane prażonymi pestkami słonecznika. Dobrymi składnikami dań bez mięsa są też warzywa strączkowe, które sprawdzają się nie tylko jako baza wegetariańskich kotletów, ale również jako podstawa zup. Spróbuj np. zupy z ciecierzycy. Jest gęsta, może zatem stanowić samodzielne danie obiadowe lub kolację. Podawaj ją z dodatkiem ziemniaków albo chlebem pita. Przyrządzisz ją na wiele sposobów – np. z mleczkiem kokosowym albo pomidorami. Sprawdź nasze propozycje na wegetariańskie zupy i zainspiruj się nimi.