Jej kolor i aromat są zapowiedzią niezwykłej uczty dla zmysłów. O tym, że posiłek, podczas którego zupa dyniowa pojawiła się na stole, był udany, świadczyć będą liczne prośby o dokładki i pytania związane ze szczegółami przepisu. Nie daj się prosić – lepiej od razu przygotuj duży garnek kremowej zupy z dyni z soczewicą i napojem kokosowym.

Dla kogo?

Lubisz gotować sezonowo, a jednocześnie nie wiesz, jak poradzić sobie z dynią? Nie musisz od razu stawiać na jej olbrzymią odmianę. Dynia piżmowa jest dużo mniejsza, a przez to bardziej poręczna podczas kuchennych manewrów – może z niej powstać niejedna, przepyszna zupa dyniowa z napojem kokosowym.

Na jaką okazję?

Zupa dyniowa najlepiej smakuje jesienią! Właśnie wtedy w barach i restauracjach królują przysmaki z dyni, przygotowywane przez szefów kuchni w najróżniejszych wydaniach. Uwierz, że równie dobry efekt możesz uzyskać we własnej kuchni.

Czy wiesz, że?

Dynia piżmowa charakteryzuje się stosunkowo cienką skórką i niewielką przestrzenią, w której wyrastają nasiona, więc łatwo będzie ją obrać do wykonania przepisu na zupę z napojem kokosowym, bez robienia zbędnego bałaganu.

Dla urozmaicenia:

Przed zmiksowaniem do zupy dyniowej z napojem kokosowym dorzuć odrobinę drobno startego, świeżego imbiru.