
Składniki
0.7 litra
1 opakowanie
2 łyżki
2 sztuki
2 pęczki
1 pęczek
1 pęczek
1 pęczek
1 sztuka
1 sztuka
1 łyżka
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Botwinę umyj, osusz i pokrój drobno. Koperek oraz szczypiorek posiekaj i odstaw na bok. Ogórka oraz rzodkiewki zetrzyj na tarce. Wyciśnij sok z cytryny i przeciśnij czosnek przez praskę.
Krok 2
Barszcz Knorr wymieszaj z 300ml wody. Dodaj pokrojoną botwinę i całość zagotuj. Odstaw do ostudzenia.
Krok 3
W dużej misce wymieszaj jogurt z musztardą oraz barszczem. Dodaj czosnek, cukier, sok z cytryny, starte warzywa i posiekane zioła. Odstaw na noc do lodówki i podawaj następnego dnia dobrze schodzony.

Dobra rada:
Przed posiekaniem ziół oraz botwinki odłóż kilka ładnych listów do dekoracji. Podawaj z ugotowanym na twardo jajkiem. Zamiast musztardy możesz dodać chrzan.
Przepisy w Waszym wykonaniu

łatwe
Barszcz czerwony Ulubione Smaki Knorr
Więcej przepisów z użyciem tego produktuMarynowanie maślaków to doskonała metoda na zrobienie przetworów z leśnych zdobyczy. Grzybki w tej formie zyskują nowe oblicze, wyrazisty smak i niepowtarzalny aromat. Warto więc przygotować je, schować do spiżarni i wyjąć, gdy najdzie Was ochota lub pojawią się niespodziewani goście. Jak zamarynować maślaki? Czy to trudny i długi proces? Przychodzimy z pomocą i odpowiedziami. Zapraszamy!
Czytaj więcejKanie to grzyby słynące ze swojego charakterystycznego kapelusza i delikatnego smaku, który urozmaica wiele potraw. Wykorzystujemy je do przyrządzenia farszu na pierogi, a także traktujemy te leśne przysmaki jako zamiennik mięsa.
Czytaj więcejZobacz również
Polecane przepisy
Inne przepisy
Chłodnik
Przełom wiosny i lata to czas, kiedy dużo chętniej przebywamy na świeżym powietrzu niż w kuchni. Stanie przy rozgrzanych garnkach i przygotowanie obfitych posiłków nie wydaje się zachęcającą perspektywą, ale przecież jeść coś trzeba. W wakacyjnym menu nie może więc zabraknąć orzeźwiającego chłodnika. Przepis już czeka, więc sprawdź, jak przyrządzić tę potrawę.
Dla kogo?
Dla fanów zup, w których nie brakuje różnorodnych dodatków. Na botwinkę, ogórki, rzodkiewkę, koperek i szczypiorek aż miło popatrzeć, więc tym razem w przepisie na chłodnik nie zachęcamy do miksowania zupy na gładki krem.
Na jaką okazję?
Po południu masz zaplanowaną wycieczkę rowerową albo dłuższą eskapadę do parku? Przed wyjściem z domu nie zapomnij o obiedzie – chłodnik sprawdzi się w tej roli pierwszorzędnie.
Czy wiesz, że?
Nie tylko chłodnik należy podawać tuż po wyjęciu z lodówki. Dobrym pomysłem jest schłodzenie talerzy, w których będzie serwowany.
Dla urozmaicenia:
Dodanie kilku świeżych listków mięty do chłodnika wzmocni orzeźwiające walory buraczanej zupy na zimno.