Wołowina w sosie chrzanowym - pręga wołowa | Przepisy.pl pixel

Duszona wołowina w sosie chrzanowym

Autor: Piotr Murawski

ratingratingratingratingrating

20

heart
332 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

288 osób wydrukowało

Pobierz pdf

295 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

1 kilogram

3 sztuki

1 opakowanie

4 ziarna

8 ziaren

2 łyżki

1 sztuka

2 sztuki

0.5 szklanki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Pręgę wołową pokrój w grube kawałki o szerokości około 2 cm. Marchewkę i cebulę pokrój w plastry.

Duszona wołowina w sosie chrzanowym  - Krok 1

Krok 2

Na dnie garnka ułóż warzywa, a następnie mięso.

Duszona wołowina w sosie chrzanowym  - Krok 2

Krok 3

Dodaj wszystkie przyprawy, zalej wodą i duś na małym ogniu przez około 1,5 godziny.

Duszona wołowina w sosie chrzanowym  - Krok 3

Krok 4

Po tym czasie sos Knorr wymieszaj ze śmietanką i chrzanem.

Duszona wołowina w sosie chrzanowym  - Krok 4

Krok 5

Wyjmij wołowinę, a do wywaru wlej śmietanę z chrzanem i sosem Knorr.

Duszona wołowina w sosie chrzanowym  - Krok 5

Krok 6

Całość gotuj, aż wszystkie składniki się połączą i powstanie sos chrzanowy. Dodaj z powrotem mięso, duś jeszcze kilka minut i podawaj np. z gotowanymi ziemniakami.

Duszona wołowina w sosie chrzanowym  - Krok 6
0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Duszona wołowina w sosie chrzanowym  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Duszona wołowina w sosie chrzanowym  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Duszona wołowina w sosie chrzanowym  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Duszona wołowina w sosie chrzanowym  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Duszona wołowina w sosie chrzanowym  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Duszona wołowina w sosie chrzanowym  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Duszona wołowina w sosie chrzanowym  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Duszona wołowina w sosie chrzanowym  - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Jeszcze kilka lat temu sushi uznawano za egzotyczny przysmak, którego w Polsce skosztować można było tylko w nielicznych restauracjach, specjalizujących się w tej japońskiej potrawie. Z biegiem czasu lokali z sushi pojawiało się coraz więcej, w tym momencie serwowane bywa w licznych food truckach, a apetyczne rolki można zjeść nawet w biegu. W sklepach znajdziemy artykuły z całego świata, więc zrobienie sushi w domowym zaciszu też jest jak najbardziej możliwe. Co do sushi do środka warto dodać i czego nie może zabraknąć na liście zakupów? Jakie dodatki do sushi wybrać, by stworzyć różnorodne danie w japońskim stylu?

Czytaj więcej

Przepisem na domową pizzę bez drożdży powinni dysponować wszyscy kucharze uwielbiający ten włoski specjał, a także osoby, którym w kuchni zależy nie tylko na doskonałym smaku, ale przede wszystkim na czasie. Przygotowane według naszych instrukcji ciasto nie musi wyrastać! Wybierz swoje ulubione dodatki, przygotuj prosty sos pomidorowy i ciesz się smakiem szybkiej pizzy bez drożdży.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Duszona wołowina w sosie chrzanowym Duszona wołowina w sosie chrzanowym

Duszona wołowina w sosie chrzanowym to dobre rozwiązanie, gdy przygotowujesz uroczysty obiad lub kolację. Podstawą dania jest dobrze dobrane mięso. Aby przygotować potrawę potrzebujesz wołowiny, np. pręgi wołowej. Przy zakupie zwróć uwagę na jej wygląd – powinna być czerwona, ze znacznym przerostem tłuszczowym w kolorze biało-różowym. Przed duszeniem mięso należy umyć i delikatnie osuszyć. Aby wywar zyskał jeszcze więcej smaku, dodaj pokrojoną pietruszkę, selera, pora oraz liście kapusty włoskiej. Idealnie wpasuje się tu również czosnek. Pamiętaj, żeby całość dusić pod przykryciem. Kupując chrzan, staraj się wybierać korzenie twarde, średniej wielkości, z gładką, niepomarszczoną skórką. Duszona wołowina z sosem chrzanowym będzie dobrze smakować z purée ziemniaczanym, kaszą gryczaną, pęczakiem lub kluskami śląskimi. Z kolei odpowiednim dodatkiem warzywnym będzie sałatka z pomidorów, urozmaicona wyrazistymi w smaku kiełkami rzodkiewki. Koniecznie sprawdź nasz przepis na to smaczne mięsne danie.