Steki z karkówki w ziołowym sosie - VIDEO
łatwe
629 osób zapisało
Składniki
600 gramów
1 sztuka
2 sztuki
1 sztuka
100 mililitrów
5 łyżek
1 pęczek
1 łyżeczka
1 łyżeczka
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mięso przekrój wzdłuż na pół, a następnie pokrój na kotlety, grubości ok. 2 cm. Rozbij je lekko tłuczkiem.
Krok 2
Kotlety oprósz mąką i obsmaż na złoty kolor z obu stron.
Krok 3
Cebulę pokrój w piórka, a czosnek drobno posiekaj, po czym przesmaż razem w garnku. Dodaj pozostałą mąkę, posiekaną natkę oraz rozmaryn.
Krok 4
Do garnka wlej 700 ml wrzącej wody, dodaj 2 Kostki do mięs pieczeniowe Knorr, która podkreśli smak dania, a następnie włóż obsmażone kotlety.
Krok 5
Mięso duś do momentu, gdy będzie miękkie. Pod koniec duszenia dodaj śmietanę rozmieszaną z chrzanem i gotuj jeszcze chwilę.
Dobra rada:
Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.
Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu
Tradycyjna kuchnia polska pachnie leśnymi grzybami. Za najsmaczniejsze uznaje się rydze. Doczekały się nie tylko mnóstwa przepisów, ale także… piosenki, którą nuciło niejedno pokolenie. Choć to pieczarki najczęściej pojawiają się na naszych talerzach, nie mogą równać się z rudymi rydzami pod względem aromatu i bogactwa smaku. W kuchni wystarczy poświęcić im zaledwie kilka minut, by ich walory zachwyciły każdego konesera.
Czytaj więcejWigilijne pierogi, kulebiaki, różnorodne krokiety i paszteciki, staropolski bigos oraz łazanki… Te potrawy łączy jedno: wyśmienicie smakują z kapustą kiszoną. Można podawać ją jako dodatek do dania głównego, można wyczarować z niej wyborną zupę. A to dopiero kilka potraw z kapustą w roli głównej. W sklepach bez trudu znajdziemy woreczki i słoiki z gotowym produktem, ale żaden z nich nie będzie mógł równać się ze specjałem domowej roboty. Tym razem skupimy się na niepozornym składniku kiszonek, od którego zależy bardzo wiele. Ile sypiemy soli do kiszenia kapusty, by uzyskać upragniony efekt?
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Steki z karkówki w ziołowym sosie - VIDEO
Karkówka jest jednym z popularniejszych mięs w naszym kraju, szczególnie w okresie grillowym. Trudno wyobrazić sobie prawdziwe przyjęcie w stylu barbecue bez soczystego karczku z musztardą lub innym wyrazistym sosem. Nasza propozycja na dziś to steki z karkówki w ziołowym sosie. Są kruche, delikatne i mają niepowtarzalny aromat. Możesz je przyrządzać nie tylko w sezonie letnim, bo nie wymagają grillowania. Aby skomponować to pyszne danie, wystarczy patelnia, kilka warzyw oraz przyprawy. Jego atutem jest czas przygotowania, który nie przekracza 60 minut. Zatem czas na gotowanie. Smacznego!
Dla kogo?
Stek z karkówki w ziołowym sosie przypadnie do gustu każdemu miłośnikowi mięsnych dań o delikatnej konsystencji i wyrazistym smaku.
Na jaką okazję?
Przede wszystkim na obiad!
Czy wiesz, że?
Aby zachować delikatność karkówki, zwróć uwagę na sposób jej krojenia. Przecinaj mięso zawsze w poprzek włókien, dzięki czemu po usmażeniu lub uduszeniu karkówka będzie soczysta i miękka.
Dla urozmaicenia:
Delikatne steki z karkówki w ziołowym sosie doskonale komponują się z ziemniakami, makaronem lub kaszą. Wybierz dodatek, który najlepiej odpowiada twoim gustom kulinarnym. W każdym przypadku będzie pysznie!
