Steki z karkówki w ziołowym sosie - VIDEO
łatwe
621 osób zapisało
Składniki
600 gramów
1 sztuka
2 sztuki
1 sztuka
100 mililitrów
5 łyżek
1 pęczek
1 łyżeczka
1 łyżeczka
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mięso przekrój wzdłuż na pół, a następnie pokrój na kotlety, grubości ok. 2 cm. Rozbij je lekko tłuczkiem.
Krok 2
Kotlety oprósz mąką i obsmaż na złoty kolor z obu stron.
Krok 3
Cebulę pokrój w piórka, a czosnek drobno posiekaj, po czym przesmaż razem w garnku. Dodaj pozostałą mąkę, posiekaną natkę oraz rozmaryn.
Krok 4
Do garnka wlej 700 ml wrzącej wody, dodaj 2 Kostki do mięs pieczeniowe Knorr, która podkreśli smak dania, a następnie włóż obsmażone kotlety.
Krok 5
Mięso duś do momentu, gdy będzie miękkie. Pod koniec duszenia dodaj śmietanę rozmieszaną z chrzanem i gotuj jeszcze chwilę.
Dobra rada:
Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.
Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Nie wiesz, z czym jeść bób? Możliwości jest wiele. Warto z nich korzystać, bo młody bób to prawdziwy przysmak. Bez względu czy podacie go w sałatce czy wykorzystacie do ugotowania zupy, nie pożałujecie decyzji o włożeniu go do sklepowego koszyka. Zacznijmy jednak od postaw. Ustalmy, jak jeść bób oraz jak go podawać. Ze skórką czy bez? W jakiej wersji smakuje lepiej?
Czytaj więcejRobienie przetworów jest najprostszym i zdecydowanie najsmaczniejszym sposobem na to, by zachować smaki wiosny, lata i jesieni na dłużej. Można robić setki zdjęć krajobrazów, by cieszyć nimi oko w sezonie zimowym, ale to smaczny posiłek pozwoli w pełni poczuć atmosferę cieplejszych miesięcy. Przygotowanie słoików ze smakowitą zawartością musi obejmować patenty, które pozwolą zachować świeżość przetworów. Jednym z najmniej kłopotliwych sposobów jest pasteryzowanie słoików w piekarniku. Unikniecie dużego zamieszania w kuchni, które często łączy się z pasteryzacją na mokro. Przedstawiamy kilka wskazówek, które wyjaśnią, na czym dokładnie polega wekowanie w piekarniku i czym charakteryzuje się pasteryzacja na sucho.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Steki z karkówki w ziołowym sosie - VIDEO
Karkówka jest jednym z popularniejszych mięs w naszym kraju, szczególnie w okresie grillowym. Trudno wyobrazić sobie prawdziwe przyjęcie w stylu barbecue bez soczystego karczku z musztardą lub innym wyrazistym sosem. Nasza propozycja na dziś to steki z karkówki w ziołowym sosie. Są kruche, delikatne i mają niepowtarzalny aromat. Możesz je przyrządzać nie tylko w sezonie letnim, bo nie wymagają grillowania. Aby skomponować to pyszne danie, wystarczy patelnia, kilka warzyw oraz przyprawy. Jego atutem jest czas przygotowania, który nie przekracza 60 minut. Zatem czas na gotowanie. Smacznego!
Dla kogo?
Stek z karkówki w ziołowym sosie przypadnie do gustu każdemu miłośnikowi mięsnych dań o delikatnej konsystencji i wyrazistym smaku.
Na jaką okazję?
Przede wszystkim na obiad!
Czy wiesz, że?
Aby zachować delikatność karkówki, zwróć uwagę na sposób jej krojenia. Przecinaj mięso zawsze w poprzek włókien, dzięki czemu po usmażeniu lub uduszeniu karkówka będzie soczysta i miękka.
Dla urozmaicenia:
Delikatne steki z karkówki w ziołowym sosie doskonale komponują się z ziemniakami, makaronem lub kaszą. Wybierz dodatek, który najlepiej odpowiada twoim gustom kulinarnym. W każdym przypadku będzie pysznie!
