Barszcz biały

Popularny barszcz biały na wieprzowych żeberkach w naszym kraju kojarzy się bardzo pozytywnie. Gorący talerz takiej zupy kusi cudownym aromatem majeranku, czosnku i dobrego, mocnego zakwasu. To ulubiona zupa Polaków i każdy ma własny sposób jej przyrządzania. Dziś spróbuj barszczu białego z przepisu babci w naszej wersji, którą wyróżniają dwie rzeczy – szybkość przygotowania i idealna kompozycja przypraw. Postawą zupy jest Barszcz biały Knorr na wywarze z włoszczyzny, wzbogacony zielem angielskim i sporą ilością majeranku, a następnie zabielony gęstą śmietaną.

Dla kogo?

Najlepszy obiad w niedzielę? Barszcz biały! Przepis babci przeniesie wszystkich do radosnych lat dzieciństwa i przypomni wspólne chwile spędzone przy rodzinnym stole.

Na jaką okazję?

Barszcz biały z przepisu babci to doskonała propozycja na wielkanocny obiad. Barszcz będzie wyglądał bardzo efektownie, jeśli zamiast w ceramicznej zastawie, podasz go w kokilkach z bułek lub chleba.

Czy wiesz, że?

Nieodzownym elementem barszczu białego jest ugotowane na twardo jajko, które w zależności od upodobań twoich i reszty domowników, możesz posiekać drobno lub położyć na talerzu w cząstkach lub w całości, pozwalając by każdy podczas jedzenia zupy, pokroił je sobie łyżką.

Dla urozmaicenia:

Przepis babci na barszcz biały możesz wzbogacić kremowym piure z ziemniaków. Jak je podać? Piure uformuj w płaski okrąg na dnie talerza i zalej go barszczem białym. Wierzch możesz posypać posiekaną natką pietruszki.