Tradycyjny barszcz czerwony – ekspresowy

Czy w kuchni da się połączyć klasykę z nowoczesnością? Odpowiedź na to pytanie jest banalnie prosta: tak. Przekonasz się o jej prawdziwości, przyrządzając barszcz czerwony ekspresowy w tradycyjny sposób. Do jego przygotowania będziesz potrzebować przede wszystkim buraków ćwikłowych. Obierz je i pokrój w plastry średniej grubości. Po dodaniu do nich ząbków czosnku, chleba razowego, przypraw, zalaniu wrzątkiem i odstawieniu na odpowiednio długi czas, przyrządzisz intensywny w smaku zakwas. Należy go przecedzić przez sito i dodać Barszcz czerwony Ekspresowy Knorr, który sprawi, że kolor gotowej zupy będzie jeszcze bardziej efektowny, a smak wyrazistszy. Całość należy doprawić. Sprawdzi się majeranek, cukier, sok z cytryny czy ziarenka czarnego pieprzu. Wywar ugotuj z pietruszką, marchewką, selerem i cebulą. Jeśli preferujesz klarowny wariant przygotowywanej zupy, przed podaniem przecedź ją przez sito. Gotowy barszcz z tego przepisu warto serwować z kołdunami mięsnymi lub grzybowymi. Koniecznie sprawdź ten przepis. Dzięki niemu przygotujesz wyjątkową zupę, która sprawdzi się nie tylko na święta Bożego Narodzenia.