Barszcz biały podawany z kulkami mięsnymi
łatwe
27 osób zapisało
Składniki
1 szklanka
2 łyżeczki
2 sztuki
1 sztuka
1 sztuka
10 sztuk
2 sztuki
1 łyżeczka
1 szczypta
4 łyżki
1 łyżka
300 gramów
1 sztuka
3 sztuki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Warzywa obieramy, myjemy i wrzucamy do garnka. Zalewamy wodą. Do warzyw dodajemy ziele angielskie, liście laurowe, sól i pieprz. Gotujemy 20 min.
Krok 2
Cebule obieramy, kroimy w kostkę i szklimy na oleju. Zeszkloną cebulę posypujemy mąką, przesmażamy, rozpuszczamy w łyżce wazowej wywaru i dodajemy wszystko do zupy.
Krok 3
Do zupy dodajemy zakwas oraz przeciśnięte ząbki czosnku. Gotujemy jeszcze 10 min doprawiając do smaku.
Krok 4
Mięso mielone przyprawiamy solą, pieprzem i fixem. Wbijamy jajko. Wyrabiamy gładką masę. Z masy formujemy małe okrągłe kotleciki. Kotleciki układamy na blaszce i pieczemy 30 min w 180st.
Krok 5
Gorący barszcz biały podajemy z pieczywem i kotlecikami.
Dobra rada:
Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.
Przepisy w Waszym wykonaniu
Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne. Amerykanie nie wyobrażają sobie Święta Dziękczynienia bez tradycyjnego ciasta dyniowego pumpkin pie. Sprawdźcie przepis na to ciasto.
Czytaj więcejSos pomidorowy nadaje się nie tylko do najbardziej popularnego wariantu z makaronem spaghetti. Świetnie komponuje się z kokardkami, wstążkami, ravioli i tortellini. Doskonały przepis na sos pomidorowy?
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
