Barszcz biały podawany z kulkami mięsnymi przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Barszcz biały podawany z kulkami mięsnymi

Autor: Dorota Wdowińska-Rozbicka

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

3 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

10 osób wydrukowało

Pobierz pdf

28 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

1 szklanka

2 łyżeczki

2 sztuki

1 sztuka

1 sztuka

10 sztuk

2 sztuki

1 łyżeczka

1 szczypta

4 łyżki

1 łyżka

300 gramów

1 sztuka

3 sztuki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Warzywa obieramy, myjemy i wrzucamy do garnka. Zalewamy wodą. Do warzyw dodajemy ziele angielskie, liście laurowe, sól i pieprz. Gotujemy 20 min.

Krok 2

Cebule obieramy, kroimy w kostkę i szklimy na oleju. Zeszkloną cebulę posypujemy mąką, przesmażamy, rozpuszczamy w łyżce wazowej wywaru i dodajemy wszystko do zupy.

Krok 3

Do zupy dodajemy zakwas oraz przeciśnięte ząbki czosnku. Gotujemy jeszcze 10 min doprawiając do smaku.

Krok 4

Mięso mielone przyprawiamy solą, pieprzem i fixem. Wbijamy jajko. Wyrabiamy gładką masę. Z masy formujemy małe okrągłe kotleciki. Kotleciki układamy na blaszce i pieczemy 30 min w 180st.

Krok 5

Gorący barszcz biały podajemy z pieczywem i kotlecikami.

 Dorota Wdowińska-Rozbicka

Dobra rada:

Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Barszcz biały podawany z kulkami mięsnymi - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Barszcz biały podawany z kulkami mięsnymi - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Barszcz biały podawany z kulkami mięsnymi - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Barszcz biały podawany z kulkami mięsnymi - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Barszcz biały podawany z kulkami mięsnymi - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Barszcz biały podawany z kulkami mięsnymi - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Barszcz biały podawany z kulkami mięsnymi - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Barszcz biały podawany z kulkami mięsnymi - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Na zakończenie serii postów dyniowych chciałbym wspomnieć o jej zastosowaniu w świecie słodkości. Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne.

Czytaj więcej

Przekąski, malutkie dania na jeden kęs, podajemy na początku uroczystego obiadu lub przyjęcia. Mają pobudzić apetyt, zaintrygować, zachęcić do kolejnych dań.

Czytaj więcej