Gazpacho – hiszpańska zupa pomidorowa na zimno

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

414

87 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
20 min.
ilość porcji
2 os.
Drukuj

10 osób wydrukowało

Pobierz pdf

10 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

gazpacho:

50 gramów

50 gramów

50 gramów

1 opakowanie

2 łyżki

aromatyczny olej:

2 sztuki

2 łyżki

2 sztuki

2 sztuki

1 sztuka

500 mililitrów

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Zacznij od przygotowania zupy. Umyj, oczyść i pokrój w kostkę paprykę, pomidorki i ogórka.

Krok 2

Sos spaghetti Toscana dobrze schłodź w lodówce. Następnie wylej na dwa talerze, posyp świeżymi warzywami i skrop oliwą.

Krok 3

Teraz przygotuj aromatyczną oliwę. Zioła umyj i osusz. Czosnek rozgnieć i obierz. Cytrynę umyj w ciepłej wodzie, osusz i zetrzyj skórkę.

Krok 4

Powyższe składniki umieść w suchym i umytym słoiku (np. po sosie Knorr), dodaj przyprawę Knorr i zalej oliwą. Przechowuj w ciemnym i suchym miejscu przez ok 1 tydzień, aż oliwą nabierze odpowiedniego aromatu.

przepisy.pl

Dobra rada:

Gazpacho podawaj zawsze z grzankami lub krotonami. Do zupy pasują również świeże zioła jak np bazylia lub oregano. Jeśli masz już gotową oliwę smakową możesz jej użyć do doprawiania gazpacho.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Gazpacho – hiszpańska zupa pomidorowa na zimno - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Gazpacho – hiszpańska zupa pomidorowa na zimno - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Gazpacho – hiszpańska zupa pomidorowa na zimno - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Gazpacho – hiszpańska zupa pomidorowa na zimno - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Gazpacho – hiszpańska zupa pomidorowa na zimno - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Gazpacho – hiszpańska zupa pomidorowa na zimno - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Gazpacho – hiszpańska zupa pomidorowa na zimno - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Trudno wyobrazić sobie ciepłe miesiące bez soczystych owoców. Co zrobić z truskawek, które najsmaczniejsze są na przełomie wiosny i lata? Przygotowaliśmy dla Ciebie 6 inspiracji, nie tylko na wypieki.

Czytaj więcej

Botwinka, czyli smaczna zupa, której oryginalnego smaku dodają wczesne buraki, to jedno z popularniejszych dań w sezonie wiosenno-letnim. Jest delikatna, ale jednocześnie charakterystyczna. Jak ugotować botwinkę? – przeczytasz w poradniku.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Gazpacho – hiszpańska zupa pomidorowa na zimnoGazpacho – hiszpańska zupa pomidorowa na zimno

Dziś przenosimy się do słonecznej Hiszpanii, przynajmniej w wymiarze kulinarnym. Tradycyjny chłodnik z półwyspu Iberyjskiego to potrawa, którą uwielbiają również Polacy. Proste i przede wszystkim szybkie przygotowanie sprawia, że zupę mogą serwować nawet początkujący kucharze, którzy dopiero stawiają pierwsze kroki w kuchni. W gazpacho, czyli hiszpańskiej zupie pomidorowej na zimno, zachwyci Cię z pewnością bogactwo smaków i aromatów, które zapewniają wyjątkowe przyprawy i zioła.

Dla kogo?

Dla miłośników zup na zimno. Potrawa posmakuje także osobom lubiącym dania aromatyczne i pełne różnorodnych smaków.

Na jaką okazję?

Gazpacho jest świetną propozycją na obiad, szczególnie w sezonie letnich upałów. Będzie również idealnym uzupełnieniem menu imprezowego.

Czy wiesz, że?

Pomidory pomarańczowe są dużo słodsze niż ich czerwona odmiana. Wykorzystywane są wszechstronnie w kuchni i stanowią podstawę wielu dań, a także samodzielną przekąskę. Idealnie smakują po upieczeniu.

Dla urozmaicenia:

Do gazpacho przygotuj grzanki. Jeśli lubisz wzmocniony aromat ziół, dodaj do zupy świeże oregano lub bazylię. Gazpacho możesz doprawić także smakową oliwą.