Zapiekane naleśniki ze szpinakiem

Naleśniki przestały być wyłącznie tanim, mało interesującym daniem, kojarzonym przede wszystkim z ofertą barów mlecznych. Z odpowiednimi dodatkami mogą zamienić się w naprawdę efektowną potrawę, którą chętnie uraczysz gości podczas hucznego przyjęcia. Trudno w to uwierzyć? Wystarczy spojrzeć na składniki potrzebne do zrobienia naleśników zapiekanych ze szpinakiem. Wśród nich znajdują się sery: ricotta, mascarpone i parmezan, a także orzechy piniowe oraz suszone pomidory. Będzie pysznie!

Dla kogo? Naleśniki ze szpinakiem i mascarpone to kapitalny sposób na to, by przemycić do jadłospisu kontrowersyjne, zielone warzywo. Nawet największy niedowiarek da się przekonać, że szpinak wcale nie musi sprowadzać się do rozgotowanej papki, za to może smakować naprawdę fantastycznie.

Na jaką okazję? Wraz ze znajomymi od dawna planowaliście spotkanie przy stole? W ramach dania na ciepło zaserwuj naleśniki ze szpinakiem i serem zapiekane w piekarniku. Większość pracy wykonaj jeszcze przed przyjściem gości. Gdy wszyscy będą w komplecie, wystarczy, że włączysz piec i już możesz wracać do wspólnej zabawy.

Czy wiesz, że? Do szpinaku znakomicie pasuje czosnek, więc nic nie stoi na przeszkodzie, by uwzględnić go w recepturze zapiekanych naleśników ze szpinakiem. To porada uniwersalna, jednak nie należy szaleć z jego ilością, by nie zdominował smaku pozostałych składników.

Dla urozmaicenia: Gdy zależy ci na mięsnym akcencie, do naleśników ze szpinakiem zapiekanych w piekarniku możesz dodać pokrojoną w kostkę pierś z kurczaka. W wegetariańskich kompozycjach bardzo dobrze sprawdzają się pieczarki i boczniaki oraz ser wegetariański.