Pulpety z soczewicy - w sosie pomidorowym: klopsy | Przepisy.pl pixel

Pulpety z soczewicy

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

292

heart
1585 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
10 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

4885 osób wydrukowało

Pobierz pdf

7062 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

1 sztuka

1 sztuka

1 sztuka

150 gramów

1 łyżeczka

1 sztuka

1 pęczek

400 gramów

3 łyżki

1 opakowanie

200 gramów

2 sztuki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Soczewicę przepłucz pod bieżącą wodą. Umieść w garnku, zalej wodą centymetr nad powierzchnię. Dodaj kostkę rosołową i gotuj na wolnym ogniu pod przykryciem, około 20-30 minut, aż soczewica zrobi się zupełnie miękka.

Krok 2

Marchew zetrzyj na tarce. Cebulę, czosnek i natkę pietruszki drobno posiekaj.

Krok 3

W garnku na rozgrzanym tłuszczu zeszklij cebulę i czosnek , dodaj marchew, smaż wszystko razem przez 2-3 minuty. Dodaj ugotowaną soczewicę, gotuj wszystko razem kolejne dwie minuty. Soczewicę przełóż do malaksera, zmiksuj wszystko na gęsta pastę. Powstały farsz przestudź, dodaj bułkę, jajko i posiekaną natkę pietruszki. Z gęstej masy uformuj średniej wielkości kulki, obtocz je w pozostałej bułce.

Krok 4

Kulki ułóż na blasze do pieczenia wyłożonej pergaminem, delikatnie skrop oliwą i wstaw do nagrzanego do 200*C piekarnika, na około 25- 30 minut. Piecz, aż kulki uzyskają złocisty kolor.

Krok 5

W międzyczasie połącz pomidory z puszki z fiksem Knorr do spaghetti bolognese, zagotuj – jeśli sos jest za gęsty dodaj kilka łyżek wody, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.

Krok 6

Upieczone pulpety podawaj z sosem pomidorowym.

przepisy.pl

Dobra rada:

Do pulpetów możesz dodać łyżkę kminu rzymskiego, a jeśli lubisz wyraziste smaki, dodaj drobno posiekany strąk papryczki chili.

15

Opinie o przepisie

  • Nat

    Nat , 23.01.2025

    Czy obie soczewice dodajemy na masę do pulpetów?

    Odpowiedz Odpowiedz
    Odpowiedzi (1)
  • Jaco

    Jaco , 31.07.2024

    Oregano do pulpetów czy do sosu?

    Odpowiedz Odpowiedz
    Odpowiedzi (1)
  • Alicja0210

    Alicja0210 , 20.07.2024

    A te pomidory z puszki do czego??? Bo nie ma napisane

    Odpowiedz Odpowiedz
    Odpowiedzi (1)
  • Ewelina

    Ewelina , 17.04.2024

    Na pewno zdrowe, jednak żeby jeść mniej mięsa trzeba się trochę natrudzić, można zmiksować tylko połowę soczewicy i dodać np. trochę kaszy gryczanej żeby miało to jakąś strukturę, dobrze doprawić i sos z passaty pomidowej

    Odpowiedz Odpowiedz
  • sds

    sds , 16.11.2023

    I do jasnej ciasnej. Piszczcie czy piekarnik góra,dół czy góra dół.

    Odpowiedz Odpowiedz
    Odpowiedzi (1)
  • magdalena kaczmarek

    magdalena kaczmarek , 23.01.2023

    Jak dla mnie rewelacja, sos pomidorowy z pulpetami idealnie się komponuje.Dużo pietruszki dodaję bo uwielbiam :-)

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Dorota

    Dorota , 07.05.2022

    Mam pytanie Czy mogę pulpety przygotować dzień wcześniej i przed podaniem podgrzać z sosem w garnku?

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Ania May

    Ania May , 01.12.2019

    bardzo sycąca potrawa polecam

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Iwona Stanisławek

    Iwona Stanisławek , 20.08.2018

    Super i zdrowe

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Sylvia Stachowiak

    Sylvia Stachowiak , 18.08.2017

    Pyszne i pożywne a sosik wg.własnej inwencji. ..

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Kamil Długowski

    Kamil Długowski , 18.07.2017

    Trochę czasochłonne ale wyszło pyszne, do sosu jedno chili i jest pycha ;)

    Odpowiedz Odpowiedz

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Pulpety z soczewicy - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Pulpety z soczewicy - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Pulpety z soczewicy - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Pulpety z soczewicy - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Pulpety z soczewicy - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Pulpety z soczewicy - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Pulpety z soczewicy - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Pulpety z soczewicy - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<
1 osoba ogląda przepis:
Kurczak ze szpinakiem
czas przygotowania
30 min.
stopień trudności

łatwe

Domowy pasztet to pyszna pozycja zarówno w świątecznym, jak i codziennym jadłospisie. Stanowi doskonałą przekąskę na zimno. Wystarczy podać do niego świeże pieczywo, kiszonego ogórka lub odrobinę chrzanu i gotowe! Może się jednak okazać, że dodatki nie wystarczą, jeśli popełnimy błędy już na etapie przygotowania masy z mięsa lub warzyw. Jak piec pasztet, żeby nie był suchy?

Czytaj więcej

Chcecie wiedzieć jak upiec boczek, tak by jego smak nie miał sobie równych? To prostsze niż myślicie! Aby wyczarować tę sycącą, soczystą i aromatyczną potrawę, wystarczy zastosować kilka sprawdzonych porad. Znając podstawowe zasady dotyczące tego, jak upiec boczek, można eksperymentować bez końca.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Pulpety z soczewicyPulpety z soczewicy

Soczewica to składnik niezwykle popularny w daniach bez mięsa. Swoją strukturą przypomina nieco mięso mielone, więc często stosuje się ją jako jego wegetariański zamiennik. Spróbuj tego wszechstronnego strączka w postaci drobnych pulpetów w sosie pomidorowym. Kulki z soczewicy (rekomendujemy szczególnie czerwoną) prezentują się bardzo apetycznie, a z ich uformowaniem poradzi sobie każdy – warto zatem spróbować przygotować te proste pulpeciki z soczewicy.

Dla kogo? Pulpety z soczewicy w sosie pomidorowym to danie mile widziane na talerzach przez wszystkich wegetarianów. Stanowią przyjemną odmianę dla popularnych mięsnych wersji. Nie musisz na stałe rezygnować z mięsa, żeby docenić smak klopsików z soczewicy. Powiew świeżości w menu jest zawsze mile widziany. Jeśli chcesz nadać pulpetom z czerwonej soczewicy więcej delikatności, dodaj do nich ugotowaną kaszę jaglaną. Chcąc uzyskać danie w wersji bezglutenowej, zamień bułkę tartą na płatki jaglane.

Na jaką okazję? W porze obiadu zapraszasz rodzinę i znajomych? Weź pod uwagę, że wśród gości mogą być osoby, które nie jedzą produktów pochodzenia zwierzęcego. Kilka porcji pulpetów wegetariańskich z soczewicy dobrze jest mieć w zapasie! Nie martw się, na pewno się nie zmarnują. Jeśli kilka sztuk klopsików z soczewicy zostanie, śmiało możesz je odgrzać, chociażby w przygotowanym wcześniej sosie. Zainspiruj się naszym przepisem i przygotuj pulpety z soczewicy przy najbliższej okazji.

Czy wiesz, że? Opracowany przez nas przepis na pulpety z czerwonej soczewicy nie wyklucza użycia innych odmian popularnego strączka. Niech na talerzach zrobi się kolorowo! W kuchni wykorzystaj brązową odmianę soczewicy. Nadawać będzie się także czarna albo zielona. Wypłucz ją i ugotuj do miękkości, a po przestudzeniu połącz z pozostałymi składnikami i zblenduj, a następnie uformuj niewielkie kulki z soczewicy.

Dla urozmaicenia: Podczas pieczenia pulpecików z soczewicy, przygotuj do nich sos pomidorowy. Możesz je także umieścić w naczyniu żaroodpornym, zalać sosem, posypać serem bez laktozy i zapiec. Pulpety z soczewicy w sosie pomidorowym serwuj z makaronem, ryżem (np. gotowanym na parze) albo zawinięte we wrapy. Masę z soczewicy możesz także zapiec w formie kotletów i podać z ziemniakami i surówką z kapusty.