Papryka marynowana z miodem i octem jabłkowym | Przepisy.pl pixel

Papryka marynowana z miodem

do słoików

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

91

345 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
10 os.
Drukuj

759 osób wydrukowało

Pobierz pdf

1375 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

3 kilogramy

marynata:

400 mililitrów

4 litry

200 gramów

150 gramów

1 łyżka

przyprawy do każdego słoika:

1 plaster

1 sztuka

2 sztuki

2 ziarna

3 ziarna

10 ziaren

1 łyżeczka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

W garnku ugotuj 4 litry wody, miód, cukier oraz ocet.

Papryka marynowana z miodem - Krok 1

Krok 2

Paprykę dokładnie umyj, pokrój na mniejsze części i oczyść z białych przerostów i pestek.

Papryka marynowana z miodem - Krok 2

Krok 3

Paprykę umieść ściśle w czystych wyparzonych słoikach typu twist off. Do każdego słoiczka dodaj wyszczególnione w przepisie przyprawy i oliwę.

Papryka marynowana z miodem - Krok 3

Krok 4

Słoik zalej gorącą marynatą do wysokości mniej więcej 0,5 cm od brzegu słoika.

Papryka marynowana z miodem - Krok 4

Krok 5

Zakręć dokładnie każdy słoik. Zamknięte słoiki ułóż w garnku wyłożonym gazetami, zalej wodą, doprowadź ją do wrzenia. Gdy woda się zagotuje, skręć ogień, wszystko razem gotuj około 20 minut, pasteryzując w ten sposób paprykę. Gorące słoiki wyjmij ostrożnie, ułóż przykrywką do dołu, pozostawiając je do wystygnięcia.

Papryka marynowana z miodem - Krok 5
przepisy.pl

Dobra rada:

Do słoika z papryka możemy też dodać kawałek kory cynamonu. Będzie się on idealnie komponował z imbirem i miodem.

Gazety wyłożone na dnie garnka zapobiegają  uderzaniom słoików podczas gotowania o dno garnka i pękaniu szkła.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Papryka marynowana z miodem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Papryka marynowana z miodem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Papryka marynowana z miodem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Papryka marynowana z miodem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Papryka marynowana z miodem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Papryka marynowana z miodem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Papryka marynowana z miodem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Papryka marynowana z miodem - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Polędwiczki wieprzowe jadasz tylko od święta i zazwyczaj wyłącznie w restauracji, w której ich przyrządzeniem zajmuje się profesjonalny szef kuchni? Po co się ograniczać? Smakiem tego delikatnego mięsa można cieszyć się znacznie częściej i to we własnej jadalni. Jak smażyć polędwiczki, żeby były soczyste? Jak przygotować mięso i z jakimi dodatkami je podawać?

Czytaj więcej

Bób to smaczne i sezonowe warzywo, uwielbiane przez wielu z nas. Jedni spożywają je jako przekąskę pozbawioną dodatków, inni przygotowują z niego najróżniejsze potrawy. Warto je jeść przez cały rok, niestety poza sezonem trudno je znaleźć. Zastanawiasz się więc, czy bób można mrozić? Chcesz przyrządzać z nim dania nie tylko latem, lecz także jesienią i zimą?

Czytaj więcej

przepisy.pl - Papryka marynowana z miodemPapryka marynowana z miodem

Kojarzona z dzieciństwem i spiżarnią u babci. Tego smaku nie da się zapomnieć! Pora go sobie odświeżyć – oto papryka marynowana z miodem. Czas uzupełnić zapasy!

Dla kogo? Dla wszystkich tych, którzy kochają produkty sezonowe i chcą cieszyć się ich smakiem przez cały rok. Słoiki przygotowane?

Na jaką okazję? Na co dzień! Tak przygotowany słoiczek papryki z miodem i imbirem posłuży jako dodatek do obiadu, sałatek czy kanapek. Wyjątkowy smak papryki konserwowej komponuje się niemal z każdym daniem.

Dla urozmaicenia: To od Twojej inwencji i kreatywności zależy, jakie dodatki znajdą się w środku słoiczka. Na pewno smak podkreślą ziele angielskie, gorczyca, liść laurowy, goździki.

Czy wiesz, że? Pasteryzacja pozwala na zachowanie długiego terminu przydatności żywności do spożycia bez użycia konserwantów. Celem tego procesu jest zniszczenie drobnoustrojów chorobotwórczych oraz przedłużenie trwałości produktu poprzez unieszkodliwienie form wegetatywnych. Jednocześnie, poddane pasteryzacji wyroby zachowują swój smak oraz większość wartości odżywczych.

Nie wahaj się – przygotuj swoje domowe słoiczki z czerwoną papryką z miodem i imbirem! Ciesz się jej smakiem przez cały rok!