Langosz ze śmietaną - VIDEO

i kminkiem

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

245

863 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
35 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

1568 osób wydrukowało

Pobierz pdf

6791 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

ciasto:

2 sztuki

1 łyżeczka

2 szklanki

0.75 szklanki

15 gramów

1 łyżeczka

1 szklanka

4 łyżki

1 pęczek

1 sztuka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Ziemniaki obierz i ugotuj do miękkości, wystudź i przeciśnij przez praskę. Mleko podgrzej lekko, dodaj drożdże oraz cukier i wymieszaj.

Langosz ze śmietaną - VIDEO - Krok 1

Krok 2

W misce połącz mleko, ziemniaki oraz mąkę. Dodaj kminek Knorr i wyrób ciasto. Przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1 godz. do wyrośnięcia.

Langosz ze śmietaną - VIDEO - Krok 2

Krok 3

W tym czasie wyciśnij 1 łyżeczkę soku z cytryny, połącz go ze śmietaną, pokrojonym szczypiorem, dodaj pieprz Knorr i wymieszaj.  Wstaw do lodówki.

Langosz ze śmietaną - VIDEO - Krok 3

Krok 4

Z wyrośniętego ciasta uformuj nieduże placuszki wielkości dłoni i kładź ostrożnie na rozgrzanym oleju. Smaż z obu stron na lekko złoty kolor. Po usmażeniu placuszki odsącz na papierowym ręczniku i podawaj z przygotowaną śmietaną.

Langosz ze śmietaną - VIDEO - Krok 4
przepisy.pl

Dobra rada:

Zamiast kwaśnej śmietany możesz użyć naturalnego serka homogenizowanego, np. Bielucha.

4

Opinie o przepisie

  • Aneta Gawęcka

    Aneta Gawęcka

    pychota te placki

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Barbara Szumniak

    Barbara Szumniak

    Takie placuszki robiła moja mama nam dzieciom jakieś 50 lat temu i ja też czasem je robię

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Jan Kowalski

    Jan Kowalski

    Dziwne że nie ma tego przepisu w aplikacji mobilnej przepisy .pl

    Odpowiedz Odpowiedz
    Odpowiedzi (1)

Prosta sprawa, która mimo wszystko wymaga wprawy i znajomości kilku trików. Zróbcie miejsce na kuchennych blatach, ponieważ dziś placki rodem z Meksyku będą ukoronowaniem posiłku.

Czytaj więcej

Blanszowanie warzyw to sposób ich obróbki termicznej, polegający na krótkim sparzeniu wodą, a następnie intensywnym schłodzeniu. Jak je właściwie wykonać i kiedy?

Czytaj więcej

przepisy.pl - Langosz ze śmietaną - VIDEOLangosz ze śmietaną - VIDEO

Potrawa nierozerwalnie kojarzona z Węgrami. Każdy, kto wybiera się do tego kraju, wie, że nie może go opuścić bez spróbowania pysznych drożdżowych placków! Jeśli jeszcze tam nie byłeś, nic straconego! Przygotuj je w domu! Langosz ze śmietaną, z kminkiem i szczypiorem to propozycja dla Ciebie. Przysmak ten cechuje się prostotą w wykonaniu, a jednocześnie różnorodnością smaków. Sprawdź to!

Dla kogo? Dla wielbicieli kuchni węgierskiej, a także zwolenników szybkiego „kucharzenia”.

Na jaką okazję? Langosz ze śmietaną to danie, które zapewni uczucie sytości na wiele godzin. Nie wierzysz? Przekonaj się sam!

Dla urozmaicenia: Choć w przepisie dodatek stanowi kwaśna śmietana, nic nie stoi na przeszkodzie, by zastąpić ją naturalnym serkiem homogenizowanym. Rozejrzyj się! Być może znajduje się właśnie w Twojej lodówce!

Czy wiesz, że? Langosz to słowo wywodzące się z języka węgierskiego, które znaczy tyle co „płomień”. Zastanawiasz się, jaka jest tradycja tych pysznych placków? Kiedyś piekło się je z ciasta chlebowego blisko ogniska, dziś natomiast smaży się je na głębokim tłuszczu. Głównymi składnikami ciasta są drożdże, mąka pszenna, gotowane ziemniaki, cukier, mleko, olej i sól.

Wyraziście, różnorodnie i sycąco – iście po węgiersku!