Brownie z kaszy jaglanej

W garnku zagotuj 2 szklanki wody. Do gotujące się wody wsyp kaszę i dodaj sól. Doprowadzamy do wrzenia, zmniejszymy moc palnika i gotujemy na małym ogniu, ok. 15 minut - do miękkości lub do momentu, gdy cała woda odparuje. Kaszę przestudzić i zmiksować blenderem lub w malakserze do otrzymania gładkiego budyniu jaglanego.

Czekoladę z Kasią rozpuścić w gorącej kąpieli. Pozostałe składniki na brownie przełożyć do naczynia, dodać zmiksowana kaszę i zmiksować blenderem do połączenia się składników.

Na koniec wymieszać z rozpuszczoną czekoladą i tłuszczem. Formę do brownie wykładamy papierem, przelewamy do niej ciasto, a na wierzch układamy orzechy. Pieczemy w temp. 180°C przez 40-50 minut do tzw. suchego patyczka. Wyjmujemy, studzimy i podajemy pokrojone kwadraty.