Przepisy na Proste przepisy na ciasta
20 przepisów
Filtrowanie: wyczyść filtry
Sortowanie:
Ciekawostki i porady
Tradycyjna kuchnia polska pachnie leśnymi grzybami. Za najsmaczniejsze uznaje się rydze. Doczekały się nie tylko mnóstwa przepisów, ale także… piosenki, którą nuciło niejedno pokolenie. Choć to pieczarki najczęściej pojawiają się na naszych talerzach, nie mogą równać się z rudymi rydzami pod względem aromatu i bogactwa smaku. W kuchni wystarczy poświęcić im zaledwie kilka minut, by ich walory zachwyciły każdego konesera.
Czytaj więcejWigilijne pierogi, kulebiaki, różnorodne krokiety i paszteciki, staropolski bigos oraz łazanki… Te potrawy łączy jedno: wyśmienicie smakują z kapustą kiszoną. Można podawać ją jako dodatek do dania głównego, można wyczarować z niej wyborną zupę. A to dopiero kilka potraw z kapustą w roli głównej. W sklepach bez trudu znajdziemy woreczki i słoiki z gotowym produktem, ale żaden z nich nie będzie mógł równać się ze specjałem domowej roboty. Tym razem skupimy się na niepozornym składniku kiszonek, od którego zależy bardzo wiele. Ile sypiemy soli do kiszenia kapusty, by uzyskać upragniony efekt?
Czytaj więcej
Proste przepisy na ciasta
Szukasz prostego przepisu na ciasto? Jesteś w dobrym miejscu. Nie od dziś bowiem wiadomo, że nieskomplikowane rozwiązania kulinarne są najlepsze. Zazwyczaj charakteryzują się także inną rzeczą: ich czas przygotowania jest naprawdę krótki. To szczególne ważne dla osób, które są zabiegane, ale jednak nie chcą rezygnować z własnoręcznie przyrządzanych deserów. Proste ciasto przygotujesz w kilkanaście minut. Co prawda później pozostaje etap pieczenia, ale odbywa się on bez Twojego aktywnego udziału. Wystarczy co jakiś czas sprawdzić, czy ciasto się nie przypala. Wśród prostych wypieków prym wiodą te, do których przygotowania używa się czekolady. Najpopularniejsze to oczywiście murzynek oraz brownie. Pierwszy wypiek powstaje z wykorzystaniem kakao, jest puszysty i lekki, ale jednocześnie nieco wilgotny. Brownie zaś, którego nazwa pochodzi od charakterystycznego ciemnobrązowego koloru, to klasyczne ciasto kuchni amerykańskiej. Do jego przygotowania wystarczy gorzka czekolada, jajka, cukier, tłuszcz do pieczenia oraz mąka. Często podaje się je z polewą posypaną orzechami. Brownie jest mocno czekoladowe, dość ciężkie i wilgotne, a przede wszystkim fantastyczne w smaku. To świetna propozycja dla tych, którzy chcą przygotować coś na szybko, ale mają ograniczoną ilość składników, czasu i możliwości. Istnieją także przepisy na proste ciasta niewymagające pieczenia. Pyszną wersją jest tutaj tarta czekoladowa. Jej spód zrobisz z pokruszonych krakersów połączonych z rozpuszczoną czekoladą oraz margaryną. Na bazie śmietanki, czekolady i margaryny wykonasz zaś masę. Przed zastygnięciem możesz powbijać w nią przecięte na pół truskawki dla uzyskania lepszych walorów estetycznych i przede wszystkim smakowych. Inne ciasta, które nie wymagają wielu trudu w przygotowaniu, to głównie takie, które powstają z masy ucieranej. Mają one tę zaletę, że świetnie komponują się z owocami, co szczególnie ważne jest w sezonie letnim. Zwróć uwagę także, że proste do upieczenia są również niektóre ciastka, na przykład kruche czy owsiane. Wypróbuj koniecznie.
