Składniki
6 sztuk
4 sztuki
100 gramów
100 gramów
50 gramów
100 gramów
1 łyżeczka
1 szczypta
0.5 łyżeczki
0.5 łyżeczki
100 gramów
1 sztuka
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Cytrynę umyj, zalej wrzątkiem, otrzyj z niej skórkę i wyciśnij sok.
Krok 2
Daktyle, sok i skórkę z cytryny, cztery banany umieść w kielichu miksera i dokładnie rozdrobnij na purée. Dwa pozostałe banany pokrój w plastry o grubości 0,5 cm.
Krok 3
Do purée z bananów dodaj cynamon, imbir, olej, sól, sodą oczyszczoną, masło orzechowe, jaja i mąkę z kokosa. Dobrze wymieszaj.
Krok 4
Do masy dodaj orzechy i kawałki bananów.
Krok 5
Masę wymieszaj, przełóż do odpowiedniej formy wyłożonej pergaminem i piecz około 50 minut w temperaturze 180*C.
Dobra rada:
Masło orzechowe możesz zastąpić zwykła margaryną, do masy możesz dodać także rodzynki.
- Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu
Wiosna i lato to świetny czas na urządzenie grilla. Soczyste żeberka, wyrazista karkówka, ryba z chrupiącą skórką czy podpieczone warzywa i owoce – ich cechą wspólną jest intensywny aromat oraz smak.
Co na grilla? Oto kilka porad.
Mówi się, że jedna jaskółka wiosny nie czyni, ale gdy w ogrodach pojawia się smukły rabarbar, można mieć pewność, że zima odeszła na dobre. Oficjalnie uważany jest za warzywo, lecz doskonale sprawdza się w owocowych kompotach w połączeniu z truskawkami i licznych deserach.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
Chleb bananowy
Chleb bananowy, czyli chleb na słodko, który z powodzeniem można nazwać ciastem i podawać w charakterze słodkiego deseru. Wilgotna konsystencja i niezrównany aromat sprawiają, że trudno jest poprzestać na jednym kawałku. Nie brakuje w nim uwielbianych w wypiekach cynamonowych, imbirowych oraz orzechowych akcentów – a w dodatku nasz przepis na chleb bananowy jest bez dodatku cukru! Czego chcieć więcej?
Dla kogo?
Zadowoleni będą wszyscy poszukiwacze słodkości bez dodatku cukru. Dzięki obecności daktyli, rodzynek, bananów i masła orzechowego nie zatęsknicie za tym dodatkiem.
Na jaką okazję?
Idealny przepis na przekąskę last minute. Chlebek bananowy jest niezbędny, gdy spontanicznie zaprosiliście gości na podwieczorek i potrzebujecie nieskomplikowanego poczęstunku. Zwarta struktura sprawia, że bez problemu zapakujecie kawałki ciasta także na wynos.
Czy wiesz, że?
Do zrobienia chleba bananowego możecie wykorzystać już bardzo dojrzałe owoce, które trzeba szybko zużyć. W kuchni nic się nie zmarnuje!
Dla urozmaicenia:
W przepisie na chleb bananowy pojawia się mąka kokosowa. Nic zatem nie stoi na przeszkodzie, by do ciasta dodać także kokosowe wiórki, które wzmocnią aromat wypieku.
