Składniki
220 gramów
5 sztuk
170 gramów
1 łyżeczka
3 łyżki
125 mililitrów
125 mililitrów
masa serowa:
500 gramów
100 gramów
1 opakowanie
1 łyżka
2 łyżeczki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Białka oddzielamy od żółtek. Żółtka ucieramy z cukrem, aż powstanie puszysta i jasna masa. Wlewamy olej oraz wodę i dokładnie miksujemy.
Krok 2
Mąkę wraz z proszkiem do pieczenia przesiewamy do miski. Dodajemy kakao. Dokładnie mieszamy do połączenia się składników. Mąkę przekładamy do miski z żółtkami. Dokładnie mieszamy.
Krok 3
Białka ubijamy na sztywną pianę. Przekładamy je do powstałej masy i mieszamy.
Krok 4
Ser przekładamy do osobnej miski. Dodajemy cukier, cukier waniliowy oraz budyń. Miksujemy do połączenia się składników.
Krok 5
Ciasto przelewamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
Krok 6
Do rękawa cukierniczego przekładamy masę serową. Wyciskamy ją na ciasto tworząc kratkę. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 C na 35 min. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.
Odpowiedz
- Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu
Dzisiaj zabieramy się za grillowanie najszlachetniejszych kawałków wołowiny – steków. Jak je przygotować, jak sprawdzić stopień wysmażenia i czym się różni t-bone od rostbefu – o tym przeczytacie w moim nowym wpisie. Po pierwsze – steki grillujemy na dobrze rozgrzanym grillu, bez przykrycia. Wysoka temperatura sprawia, że białko na powierzchni mięsa szybko się ścina i zabezpiecza stek przed utratą soków.
Czytaj więcejW sezonie na świeże warzywa zastanawiacie się, jak przygotować białe szparagi, żeby cieszyć się ich wykwintnym smakiem i luksusowym charakterem? Sprawdźcie, jak przyrządzić białe szparagi, żeby rozpływały się w ustach.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Serowe w kratkę
Twaróg sernikowy to podstawa niejednego smakowitego deseru. Można łączyć go z najróżniejszymi dodatkami, więc jest ulubieńcem wielu szefów kuchni i cukierników-amatorów. Zastanawiasz się, jak podać serowy przysmak inaczej niż zwykle? Apetyczna kratka, którą zawdzięczać będziesz dodatkowi kakao do ciasta, to najmodniejszy wzór sezonu na słodkości.
Dla kogo?
Gusta kulinarne są różne, ale jeśli szukasz sposobu na deser, który zadowoli wszystkich domowników i gości, wybierz uniwersalne ciasto serowe w kratkę.
Na jaką okazję?
Nieskomplikowany wypiek prezentuje się bardzo efektownie. Nie zawiera ciężkich mas i bitej śmietany, więc nadaje się idealnie na imprezy: biesiadnicy nie będą obawiać się ubrudzenia odświętnych ubrań, a samo ciasto nie rozpłynie się nawet pod wpływem letnich upałów.
Czy wiesz, że?
Czas pieczenia nie jest długi, lecz zadbaj o to, by przed podaniem ciasto zdążyło wystygnąć. W tym celu najlepiej będzie zostawić je w piekarniku z uchylonymi drzwiczkami.
Dla urozmaicenia:
Jeśli lubisz, do sernika w tym wydaniu dodaj także rodzynki.
