Składniki
ciasto:
200 gramów
160 gramów
30 gramów
100 mililitrów
320 gramów
1 łyżeczka
5 sztuk
1 łyżeczka
1 szczypta
polewa:
80 gramów
40 gramów
100 gramów
8 łyżek
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Włączyć piekarnik góra/dół 180 C. Keksówkę posmarować wewnątrz masłem i wyłożyć papierem do pieczenia. W garnku umieścić masło i podgrzewać do rozpuszczenia. Dodać cukier, kakao i wodę. Podgrzewać i mieszać do połączenia, nie zagotować! Zdjąć z palnika, przestudzić.
Krok 2
Oddzielić białka od żółtek. W oddzielnym naczyniu wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia i solą.
Krok 3
Ubić białka na sztywno. Przestudzoną masę kakaową wymieszać z żółtkami, dodać mąkę z proszkiem, a na końcu wmieszać ubite białka. Przelać masę do keksówki. Piec 40 minut.
Krok 4
Zrobić polewę. W garnku umieścić masło. Podgrzewać aż masło się rozpuści. Zdjąć garnek z palnika. Wsypać kakao, cukier puder i mleko. Dokładnie wymieszać. Wylać polewę na wystudzone ciasto.
Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu
Dobry przepis na ciasto naleśnikowe powinien znaleźć się w notatniku każdego kucharza. Dzięki niemu możliwe jest zrobienie nie tylko ulubionych placków z owocami, które wyśmienicie smakują podczas podwieczorku, ale także przygotowanie krokietów. Nie powinny kojarzyć się wyłącznie z przyjęciami weselnymi! Jak zrobić naleśniki na krokiety? To proste...
Czytaj więcejSuszone grzyby są dobrze wszystkim znanym przysmakiem, który często pojawia się w naszych jadłospisach. Nie wyobrażamy sobie aromatycznych zup, sosów oraz pierogów bez tych leśnych specjałów. Aby grzyby suszone nadawały się do spożycia i zachwycały smakiem, warto zgłębić wiedzę na temat moczenia ich w wodzie i mleku. Jak to zrobić?
Czytaj więcej
Inne przepisy
Murzynek
Na wystawach licznych cukierni i kawiarnianych ladach wzrok przyciągają różnorodne wersje brownies. Modne i rozchwytywane! Tymczasem warto przypomnieć sobie o przepisie na swojski murzynek. Ciasto intensywnie kakaowe i puszyste – dla wielu osób będzie nostalgicznym powrotem do czasów dzieciństwa i babcinych wypieków. Zastanów się, kiedy ostatni raz miałeś okazję spróbować murzynka? Dawno temu? W takim razie nie potrzebujesz lepszego pretekstu do przetestowania naszego przepisu na murzynka.
Dla kogo?
Jak zrobić ciasto murzynek, które skradnie serca wszystkich gości? Udany deser nie musi składać się z pięciu różnych kremów, nie musi być też ozdobiony profesjonalnymi cukierniczymi materiałami. Ciasto murzynek jest tego najlepszym i najsmaczniejszym przykładem. Przekonasz się na własnej skórze, że sekret na domowego murzynka tkwi w prostocie.
Na jaką okazję?
Doskonały obiad w rodzinnym gronie powinien być zwieńczony smacznym deserem. Co powiesz na murzynka? Ciasto nadaje się do tej roli perfekcyjnie. Podawaj go na imprezach – nawet jedzenie na stojąco nikomu nie przysporzy kłopotów i plam na koszuli. Śmiało możesz uznać murzynka za przepis na dobrą zabawę!
Czy wiesz, że?
Kakao, które jest podstawą ciasta murzynek, pochodzi z terenów Ameryki Południowej, lecz współcześnie większość upraw zlokalizowana jest w Afryce. Na szczęście wszystkie składniki wymienione w przepisie na murzynka bez trudu znajdziesz w nawet niewielkim sklepie spożywczym.
Dla urozmaicenia:
Jeśli tylko chcesz, przepis na ciasto murzynek, możesz urozmaicić w dowolny sposób! Na etapie dekorowania polewą, czekoladowy wypiek możesz posypać ulubionymi orzechami lub bakaliami. Ciasto murzynek serwuj w towarzystwie herbaty z owocową konfiturą lub domową lemoniadą. Wybierz w zależności od aury i temperatury za oknem. Latem polecamy ugościć bliskich ciastem murzynek z porcją wyśmienitych lodów. Wypróbuj nasz przepis na murzynka – ciasto można z apetytem zajadać przez cały rok!
