Żebra po kasselsku

Name: Żebra po kasselsku
Prep time: 90 min
Total time: 90 min
Ingredients: wędzone żeberka; Bulion grzybowy na borowikach leśnych Knorr; kiszona kapusta; cebula; liść laurowy; ziele angielskie; pieprz czarny ziarnisty; musztarda

Autor: przepisy.pl

850 os.

trudne

90 min.

4 os.

Drukuj

199 osób wydrukowało

Pobierz pdf

401 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

wędzone żeberka

2 kilogramy

Bulion grzybowy na borowikach leśnych Knorr

1 sztuka

kiszona kapusta

0.5 kilograma

cebula

2 sztuki

liść laurowy

2 sztuki

ziele angielskie

2 ziarna

pieprz czarny ziarnisty

4 ziarna

musztarda

1 łyżka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Cebule pokrój w kostkę i zeszklij w garnku. Dodaj pokrojoną kapustę oraz ziele, liść i pieprz.

Krok 2

Do garnka wlej 1,5 l wody i zagotuj. Następnie dodaj Bulion grzybowy na borowikach leśnych Knorr, która podkreśli bogaty smak dania.

Krok 3

Żebra potnij na porcje, a następnie umieść w garnku z kapustą i gotuj godzinę na wolnym ogniu.

Krok 4

Pod koniec gotowania odlej pół szklanki sosu z duszenia, dodaj musztardę i dobrze wymieszaj. Całość wlej z powrotem do garnka i dopraw do smaku. Podawaj z ziemniakami.

Tagi:mięso DANIA GŁÓWNE cebula ŻEBERKA KAPUSTA Kuchnia niemiecka PROSTY PRZEPIS ŻEBERKA DUSZONE Dania na jesień Esencja do duszonych mięs Knorr DUSZENIE

Opinie o przepisie

Kinga Hurynowicz , 06.11.2014
Czyli z kapustką kiszoną
Odpowiedz
Janina Dudacy , 05.11.2014
żeberka, czy boczek????
Odpowiedz
Wlad Terechowicz , 05.11.2014
dla rodzinki jednoosobowej +1L żytniej
Odpowiedz
Jacek Krawczyński , 05.11.2014
mniam mniam z chrzanikiem i czerwonym winkiem
Odpowiedz
Maria Milarska , 05.11.2014
to są żeberka?, chyba raczej pyszniutki boczek
Odpowiedz
Marian Marchlewicz , 05.11.2014
Mniam ....
Odpowiedz
Olga Bielańska , 05.11.2014
wedzonka odpada
Odpowiedz
Jan Cyrzan , 05.11.2014
Hetnie.Bym.posmakowal...
Odpowiedz
Zbigniew Berka , 05.11.2014
Zapomnieć o kaloriach i holesterolu . Nie ważne czy po kasselsku czy jakiemu . Ważne że smaczne .
Odpowiedz
Iwona Kisser , 04.11.2014
Nie wiedziałam,.że od lat robię żeberka po Kas.. (coś tam), tyle że nie dodaję żadnych sztucznych składników. Dla mnie nic nowego, ale smakuje wybornie:-)
Odpowiedz
Grzegorz Pieczko , 04.11.2014
Potrawa nie jest polska a w roznych krajach jest rozna klasyfikacja mies poubojowych dlatego tak to wygląda.Pozdr.
Odpowiedz
Anna Ewa , 04.11.2014
Czy aby to na pewno są żeberka???????????
Odpowiedz
Jarek Jaworski , 04.11.2014
Jeszcze nie... Jutro na 16,45 poproszę w SKOKU....;-)
Odpowiedz
Jerzy Katarzynski , 04.11.2014
Nie ale chcielibysmy!!!
Odpowiedz
Marek Martynajtis , 04.11.2014
Krzyniu mniam!!!
Odpowiedz
Teresa Aleksandrowicz , 04.11.2014
tlusto z dodatkami chemi
Odpowiedz
Małgorzata Świątkowska , 04.11.2014
Rafał Kłos stanowczo za dużo lubi papu...
Odpowiedz
Karol Cykota , 04.11.2014
Toć to kuźwa boczens a nie żebersony :/
Odpowiedz
Elzbieta Tryczynska , 04.11.2014
fuj! boczek w chemii !! ble
Odpowiedz
Bodzio Kreft , 04.11.2014
Aja będę Jadł w piątek na Imenynach!!!!!!
Odpowiedz
Anita Ewa Raczyńska , 04.11.2014
a jadłam
Odpowiedz
Zbigniew Minda , 04.11.2014
Haha zamiast żeberek ...dali boczek ;-((((
Odpowiedz
Stanislaw Sniezek , 04.11.2014
Fajnie będzie wyglądał wynik, braknie skali ale spróbować warto.
Odpowiedz
Ola La , 04.11.2014
przeczytałam: ''zebra'' :D
Odpowiedz
Janusz Kierzek , 04.11.2014
własnie . to jest boczek , nie zebra .
Odpowiedz
Dariusz Kwiatkowski , 04.11.2014
A ja zamówiłem sobie całe tygodniowe menu z "przepisy.pl" - fajne
Odpowiedz
Wiesława Belczyńska , 04.11.2014
A może ktoś się zlituje i zaprosi mnie na te smakołyki :)
Odpowiedz
Krystyna Maria Marysia , 04.11.2014
Na zdjęciu jest boczek a nie żeberka !!!
Odpowiedz
Irena Wtulich , 04.11.2014
wygląda smakowicie ;)
Odpowiedz
Teodora Nożyńska , 04.11.2014
raczej na stół dla gości na zakąskę anie na obiad
Odpowiedz

Pokaż więcej komentarzy

Przepisy w Waszym wykonaniu

Duszona wołowina z warzywami - VIDEO

60 min.

łatwe

Bulion grzybowy na borowikach leśnych Knorr

Polskie łazanki z kapustą

Gołąbki z pieczarkami

Żebra po kasselsku

Podobne przepisy

Bigos Wielkopolski

Gulasz węgierski

Duszona wołowina z warzywami - VIDEO

Bigos z młodej kapusty

Jak jeść bób? Czy można jeść go ze skórką?

Nie wiesz, z czym jeść bób? Możliwości jest wiele. Warto z nich korzystać, bo młody bób to prawdziwy przysmak. Bez względu czy podacie go w sałatce czy wykorzystacie do ugotowania zupy, nie pożałujecie decyzji o włożeniu go do sklepowego koszyka. Zacznijmy jednak od postaw. Ustalmy, jak jeść bób oraz jak go podawać. Ze skórką czy bez? W jakiej wersji smakuje lepiej?

Czytaj więcej

Pasteryzjacja? Zrób to z nami!

Robienie przetworów jest najprostszym i zdecydowanie najsmaczniejszym sposobem na to, by zachować smaki wiosny, lata i jesieni na dłużej. Można robić setki zdjęć krajobrazów, by cieszyć nimi oko w sezonie zimowym, ale to smaczny posiłek pozwoli w pełni poczuć atmosferę cieplejszych miesięcy. Przygotowanie słoików ze smakowitą zawartością musi obejmować patenty, które pozwolą zachować świeżość przetworów. Jednym z najmniej kłopotliwych sposobów jest pasteryzowanie słoików w piekarniku. Unikniecie dużego zamieszania w kuchni, które często łączy się z pasteryzacją na mokro. Przedstawiamy kilka wskazówek, które wyjaśnią, na czym dokładnie polega wekowanie w piekarniku i czym charakteryzuje się pasteryzacja na sucho.

Czytaj więcej