Składniki
600 gramów
1 sztuka
2 sztuki
2 sztuki
1 sztuka
2 łyżki
1 łyżeczka
2 łyżki
2 ziarna
2 sztuki
600 mililitrów
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mięso pokrój w grubą kostkę, oprósz mąką, obsmaż w garnku na złoty kolor, wyjmij z garnka.
Krok 2
Warzywa pokrój w plastry i obsmaż w tym samym garnku. Dodaj koncentrat pomidorowy, musztardę, ziele oraz liść laurowy. Smaż chwilę razem.
Krok 3
Dodaj mięso, wlej 600 ml wody i doprowadź do wrzenia. Dodaj Kostkę do mięs pieczeniową Knorr, która sprawi, że całość nabierze pełnego smaku. Zmniejsz ogień i duś do momentu, gdy mięso będzie miękkie. Dopraw do smaku i podawaj z kaszą lub ziemniakami.
Dobra rada:
Aby urozmaicić smak potrawy, możesz dodać do gotowania boczek wędzony.
Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu
Dzisiaj zabieramy się za grillowanie najszlachetniejszych kawałków wołowiny – steków. Jak je przygotować, jak sprawdzić stopień wysmażenia i czym się różni t-bone od rostbefu – o tym przeczytacie w moim nowym wpisie. Po pierwsze – steki grillujemy na dobrze rozgrzanym grillu, bez przykrycia. Wysoka temperatura sprawia, że białko na powierzchni mięsa szybko się ścina i zabezpiecza stek przed utratą soków.
Czytaj więcejW sezonie na świeże warzywa zastanawiacie się, jak przygotować białe szparagi, żeby cieszyć się ich wykwintnym smakiem i luksusowym charakterem? Sprawdźcie, jak przyrządzić białe szparagi, żeby rozpływały się w ustach.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Duszona wołowina z warzywami - VIDEO
Wołowina jest mięsem, które dobrze komponuje się z warzywami korzeniowymi. Dlatego tak często przyrządza się z niej gulasze i potrawki. Doskonale nadaje się do dań jednogarnkowych, gdyż duszona, staje się miękka i delikatna. Wręcz rozpływa się w ustach. Zaserwuj swoim bliskim wołowinę duszoną z warzywami. Z pewnością będą zachwyceni jej smakiem!
Dla kogo?
To rodzaj mięsa, który ma opinię trudnego w obróbce. Nasz przepis na wołowinę gotowaną z warzywami udowadnia, że nie jest to do końca zgodne z prawdą. Wystarczy trzymać się kilku prostych zasad, a zrobienie popisowego posiłku wcale nie będzie problematyczne.
Na jaką okazję?
To proste danie jest świetną propozycją na obiad, który możesz ugotować nawet jeśli nie dysponujesz dużą ilością czasu. Jako danie jednogarnkowe, wołowina w warzywach doskonale sprawdzi się jako ciepły poczęstunek na przyjęciach.
Czy wiesz, że?
Aby mięso szybciej uzyskało oczekiwaną miękkość, wystarczy obsmażyć je wcześniej w garnku, oprószone mąką. Podobnie należy postąpić z warzywami, czyli marchwią, cebulą i ziemniakami. Z dodatkiem boczku duszona wołowina z warzywami zyska dodatkowy wędzony aromat.
Dla urozmaicenia:
Co uczyni potrawę kompletną? Odpowiednio dobrane dodatki! Duszoną wołowinę z warzywami podawaj z ugotowanymi ziemniakami bądź ulubioną kaszą. Opcjonalnie doskonale sprawdzi się pieczywo pełnoziarniste.
