Trzy kolory papryki, pomidory, cebula – z tej kolorowej mieszanki można przygotować smakowite leczo. Duszone z dodatkiem kiełbasy, zadowoli niejednego mięsożercę. Sprawdzi się na obiad i kolację – w większym, bądź mniejszym gronie – stanowi bowiem uniwersalne danie. Co równie istotne, nie zabierze Ci mnóstwo czasu. Jego przygotowanie to głównie pokrojenie składników i oczekiwanie na to, aż połączone ze sobą (po uprzednim podsmażeniu), nabiorą odpowiedniej miękkości w garnku (tylko jednym – zatem zapomnij o zmywaniu!) oraz utworzą spójną potrawę. Gotowe leczo możesz podawać ze swoimi ulubionymi dodatkami – ryżem, makaronem, kaszą lub pieczywem. Warto udekorować je przed podaniem gałązką natki pietruszki – dzięki temu będzie się prezentować jeszcze smakowiciej. Szczególnie w sezonie letnim trudno przejść obok tej potrawy obojętnie, warzywa o tej porze roku są w końcu najsmaczniejsze – ugotuj ją zatem i Ty!