Zapiekanka z kurczakiem, mozarellą i pomidorami
3- Krok 1Ugotuj ryż.
- Krok 2Na rozgrzanym na patelni oleju smaż pokrojoną w kostkę cebulę wraz z pokrojonym w paski bekonem, aż bekon będzie złocisty.
- Krok 3Dodaj na patelnię pokrojoną pierś z kurczaka i posiekany czosnek i smaż przez kolejne 5-8 minut, aż kurczak będzie gotowy.
- Krok 4Dodaj na patelnię ryż i dokładnie wymieszaj go z kurczakiem i boczkiem, po czym przełóż do żaroodpornego naczynia.
- Krok 5Pokrój mozzarellę i pomidory w plastry i wykładaj na ryż na przemian: mozzarella, pomidor, mozarella…
- Krok 6Polej oliwą z oliwek.
- Krok 7Piecz w piekarniku w 180 °C przez 10-15 minut.
Zapiekanka z kurczakiem, mozarellą i pomidorami
Wersja tej zapiekanki z kurczakiem, mozzarellą i pomidorami na pewno przypadnie Ci do gustu. Zwłaszcza, jeśli jesteś miłośnikiem delikatnego sera podawanego na ciepło. Bazę potrawy stanowi ryż, który wymieszany z kurczakiem, boczkiem, cebulą i ziołami nabiera głębszego smaku i ostrości. Możesz do niego dodać też świeże warzywa – pomidory, paprykę, groszek konserwowy lub kukurydzę. Danie będzie dobrze wyglądało, jeśli udekorujesz je liśćmi świeżej bazylii. Zyska również dzięki temu ziołowy aromat. Możesz posypać je także posiekaną kolendrą lub natką pietruszki. Jako dodatek do zapiekanki sprawdzi się też sos – np. koperkowo-jogurtowy, czosnkowy, pomidorowy albo wykonany z pesto. Potrawa jest dobrą propozycją na obiad i jak każda zapiekanka świetnie smakuje po odgrzaniu, dlatego możesz zjeść ją także w pracy. Podaj do niej swoją ulubioną surówkę lub świeżą sałatkę – np. z rukoli lub roszponki. Zapoznaj się z przepisem i spróbuj zapiekanki z kurczakiem, mozzarellą i pomidorami! Na pewno odmieni ona nieco Twój jadłospis.
Udanego gotowania!
Mamy więcej ciekawych przepisów. Zapisz się na newsletter, a będziemy codziennie wysyłać smaczne inspiracje.