Sałatka z ryżem i świeżym ogórkiem sprawdza się jako dodatek do pieczonych i grillowanych mięs oraz warzywnych dań głównych. Może też być wyśmienitym drugim śniadaniem w pracy. Aby ją przygotować, na początek ugotuj ryż według wskazówek na opakowaniu i odstaw go do przestygnięcia. Następnie przygotuj sos włoski z suszonymi pomidorami, mieszając zawartość opakowania z sokiem z limonki oraz oliwą. Ogórek oczyść i pokrój w kostkę, a kukurydzę odsącz i wymieszaj z pozostałymi składnikami. Dołącz do nich posiekaną miętę oraz przygotowany wcześniej sos. Sałatka z ryżem i świeżym ogórkiem idealnie komponuje się z bagietką lub pieczywem pełnoziarnistym. Świetnie pasuje również do zielonej papryki. Jeśli lubisz mięsne uzupełnienia, dołącz do całości grillowanego kurczaka. Wierzch przekąski posyp przed zaserwowaniem pieprzem cytrynowym lub udekoruj listkami świeżych ziół. Zapoznaj się z tym przepisem i dowiedz się, jak przyrządzić tę prostą w przygotowaniu i znakomitą w smaku sałatkę z ryżem.