Kuchnia indyjska

468 przepisów

Filtrowanie i sortowanie
Zamknij filtr
Filtrowanie:Sortowanie:

Filtrowanie: wyczyść filtry

Sortowanie:

Przepisy (468)

Indyjska zupa pomidorowa

83

łatwe

30 min.
Lekko pikantna indyjska zupa pomidorowa zachwyca swoim orientalnym, wyrazistym smakiem. Zamiast ś...
Pierożki z kurczakiem

106

łatwe

50 min.
Pierożki z kurczakiem to przysmak, który trafi w gust przede wszystkim miłośników orientalnych sm...
Curry z kurczaka

89

łatwe

60 min.
Szybkie i nieskomplikowane curry z kurczaka to świetna propozycja obiadowa dla całej rodziny. Gęs...
Zupa krem z marchewki

65

łatwe

60 min.
Pulpeciki w sosie curry

57

łatwe

20 min.
Mięsne kuleczki bez smażenia, w niezwykle aromatycznym, pachnącym korzennymi przyprawami sosie. J...
Orientalny kurczak z ciecierzycą i warzywami po indyjsku

68

łatwe

30 min.
Kurczak z ciecierzycą na ryżu, podany w towarzystwie różnych warzyw jest świetną propozycją na ob...
Kurczak w porach i sosie curry

32

łatwe

60 min.
Jeśli lubisz orientalne akcenty w kuchni, to przepis na kurczaka w porach i sosie curry na pewno...
Kurczak curry z wiórkami kokosowymi

52

średnie

30 min.
Kurczak curry z wiórkami kokosowymi to kulinarna podróż po świecie i orientalne urozmaicenie stoł...
Curry indyjskie

32

średnie

45 min.
Różnorodność i wielobarwność kuchni Indii zamknięta w jednym daniu. Curry indyjskie to prawdziwa...
Pomidorowa zupa indyjska z mlekiem kokosowym

34

łatwe

45 min.
Pomidorowa to jedna z popularniejszych zup w Polsce. Najczęściej przygotowujemy ją z ugotowanego...
Kurczak po indyjsku

42

łatwe

30 min.
Idealne danie dla zapracowanych, którzy nie mają czasu na skomplikowane, czasochłonne potrawy. Pa...
Chicken karahi - kurczak po indyjsku

52

łatwe

45 min.
Unoszący się aromat ostrego chilii, wytrawnego kuminu i złocistej kurkumy, a to wszystko w towarz...
Kurczak tikka masala

17

łatwe

90 min.
Kurczak tikka masala jest serwowany w restauracjach na całym świecie. Warto jednak podjąć kulinar...
Gulasz z karkówki z bakłażanem

23

łatwe

45 min.
Jeśli grillowany bakłażan podasz z wieprzowym gulaszem, może z powodzeniem zastąpić ziemniaki. Bę...
Chłodnik z cukinii

28

łatwe

30 min.
Szacowana cena przygotowania dania: do 10 zł. Ceny zostały oszacowane na podstawie orientacyjnych...
Shaami kabab

21

średnie

45 min.
Rozsmakuj się w wywodzącej się z Indii kuchni i przyrządź danie z mięsa i soczewicy. Do przygotow...
 Kurczak po indyjsku z orzechami

22

łatwe

30 min.
Kuchnia indyjska to przede wszystkim przyprawy. Mnóstwo przenikających się aromatów sprawia, że d...
Kurczak w sosie curry z pomidorami

17

łatwe

45 min.
Wzbogać klasyczny przepis na kurczaka w sosie curry dodatkiem słodko-kwaśnych pomidorów. Doskonal...
Warzywa po indyjsku

36

łatwe

30 min.
Wszyscy miłośnicy warzyw powinni być zachwyceni tą propozycją. Warzywa po indyjsku to fenomenalna...
Zupa pieprzowa

31

łatwe

45 min.
Złocista zupa pieprzowa z dodatkiem soczewicy, inspirowana jest kuchnią indyjską. Pokochasz ją za...
Kurczak po indyjsku z chilli i ananasem

23

łatwe

30 min.
Kurczak na słodko to danie, któremu nie oprze się żaden fan dań mięsnych. Skusi też na pewno tych...
Makaron z kurczakiem i curry

23

łatwe

45 min.
Często proste i klasyczne dania są najlepszym sposobem na pyszną przekąskę lub obiad. Makaron z k...
Indyjski płaski chleb – parathas

25

łatwe

30 min.
W Indiach nie jada się tradycyjnego chleba, jaki możemy spotykać w polskich domach. Narodowym pie...
Grillowana karkówka z curry i sosem jogurtowym

19

łatwe

60 min.
Jeżeli masz ochotę na danie, które łączy w sobie smaki ostre i łagodne w idealnych proporcjach, t...
Aksamitny kurczak curry

14

łatwe

30 min.
Orzeszki ziemne to przysłowiowa kropka nad i w prostym przepisie na aksamitnego kurczaka curry...
Zupa dahl

31

łatwe

45 min.
Jeśli masz ochotę na gęstą i dobrze doprawioną zupę, koniecznie sięgnij po inspirację do kuchni i...
Curry z kalafiora

22

średnie

45 min.
Curry to nie tylko popularna orientalna przyprawa, ale także hinduskie danie, którego składniki p...
Pierożki singharas

23

średnie

60 min.
Kurczak curry z brokułami

17

łatwe

30 min.
Standardowe połączenie ryżu i kurczaka już dawno Ci się przejadło? Nie bój się więc spróbować now...

Ciekawostki i porady

W czym tkwi sekret gładkiej, wyrazistej w smaku zupy dyniowej? Istnieje na to wiele sposobów. Najpopularniejsze opisaliśmy w artykule poniżej.

Czytaj więcej

Jabłka da się przetworzyć na wiele sposobów. Konfitury, musy i soki owocowe – to wszystko przygotujesz z jesiennych zbiorów.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Kuchnia indyjskaKuchnia indyjska

Kofta, ćapatti, zupa z soczewicy czy samosa – to jedne z najpopularniejszych dań kuchni indyjskiej. Jej cechą charakterystyczną jest bazowanie na naturalnych składnikach i różnych rodzajach przypraw, takich jak: szafran, kumin, kardamon, pieprz, chili czy imbir. Przyprawy indyjskie nie tylko są traktowane jako dodatek do potraw z baraniny, jagnięciny, drobiu i ryb, ale także jako główny składnik niektórych dań, w tym sambary (czyli mieszanki ostrych przypraw smażonych z soczewicą lub czarną fasolą). Kuchnia indyjska łączy w sobie wpływy różnych tradycji kulinarnych, często podyktowanych wierzeniami. Na muzułmańskiej północy, gdzie zakazane jest spożywanie wieprzowiny, preferuje się baraninę, a dania są mniej ostre, niż w pozostałych regionach kraju. Z tej części Indii pochodzi także słynna potrawa curry, czyli przyprawione duszone mięso podawane z warzywami oraz różnymi pilawami. Natomiast na południu wyklucza się spożywanie wołowiny. Region ten słynie przede wszystkim z dań wegetariańskich oraz potraw rybnych, do których często dodaje się miąższ oraz mleczko z kokosów. Północ i południe kraju łączy jednak zamiłowanie do ryżu, który łagodzi ostrość podawanych dań. Masz ochotę na orientalne danie? Przyrządź pierś z indyka marynowaną w mleku kokosowym, szybkie curry z kurczaka z sałatką z zielonego ogórka, warzywa po indyjsku czy krabowe placki. Dobrym pomysłem będzie także przygotowanie indyjskiego kurczaka z mango (mięso z kurczaka wspaniale komponuje się ze słodkimi owocami). Pokrojone mięso wrzuć na rozgrzaną patelnię, następnie przygotuj sos, łącząc orientalną mieszankę z jogurtem i śmietanką. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj, a pod koniec gotowania dodaj kawałki mango. Gotowe danie serwuj z ryżem. Nie zapomnij również o opiekanych ziemniakach indyjskich, które możesz podawać samodzielnie lub jako dodatek do potraw z grilla. Sprawdź nasze przepisy na dania kuchni indyjskiej. Aromatyczny gulasz wieprzowy z grillowanym bakłażanem, sałatka z dynią w curry, indyjski kurczak z mango – to tylko niektóre z naszych propozycji.