30 minut30
Łatwe
4 osoby4

313 osób wydrukowało

530 osób zapisało

Listonic

	1 porcja	%w porcji*
Energia***	153 Kcal
Tłuszcz	13.2 g	19 %
w tym kwasy tłuszczowe: nasycone	11.7 g	58 %
Węglowodany	9 g	3 %
w tym cukry	3.4 g	4 %
Błonnik	1.6 g	-
Białko	2.7 g	5 %
Sól	2 g	27 %
^* % referencyjnej wartości spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ/2000 kcal). ^ 1 porcja ok. 223 gr. Przepis pozwala na przygotowanie 4 porcji. ^* 1 Kcal = 4,184 kJ

Podgrzej olej w dużym garnku. Posiekaj cebulę i czosnek, zetrzyj imbir na tarce. Dodaj do oleju i smaż, aż cebula będzie miękka.

Posiekaj chilli. Następnie dodaj do cebuli chilli, liść laurowy, kmin rzymski, kolendrę i garam masalę. Smaż przez około 4-5 minut i dodaj pomidory.

Dolej mleko kokosowe i 400 mililitrów wody. Następnie dodaj kostkę Knorr.

Gotuj około 15-20 minut, a następnie zmiksuj blenderem. Podawaj z chlebem.

WYDRUKUJ

ZAPISZ PDF

Zupa z pieczonego bakłażana

60''

Zupa z kukurydzą z jarzynami

60''

Opiekany bakłażan

60''

Salsa - VIDEO

30''

Porady kulinarne

Jak przyrządzić kurki?

Jak ugotować leczo?

Jak zrobić sos?

Jak gotować kaszę jaglaną?

Zobacz więcej porad

Lekko pikantna indyjska zupa pomidorowa zachwyca swoim orientalnym, wyrazistym smakiem. Zamiast śmietany dodaj do niej mleko kokosowe i serwuj gorącą! Zupa pomidorowa to klasyka polskiej kuchni. Warto jednak od czasu do czasu podać ją w nieco innej wersji – ze szczyptą pikanterii i dodatkiem typowych dla kuchni indyjskiej przypraw. Kolendra, chili, kmin rzymski, świeży imbir i garam masala zmienią pospolitą pomidorówkę w prawdziwy kulinarny majstersztyk. Do przyrządzenia zupy zamiast pomidorów z puszki możesz oczywiście użyć świeżych. Pamiętaj jednak, by najpierw sparzyć je i obrać ze skórki. Indyjską zupę pomidorową podawaj z chlebem lub z dodatkiem długoziarnistego ryżu. Ugotuj go w osobnym garnku, a do wody – oprócz soli – dorzuć odrobinę curry. Gotowe danie udekoruj listkami kolendry i drobno posiekaną papryczką chili. Jeśli nie masz kolendry, użyj pietruszki.

Indyjska zupa pomidorowa