Zupa z kalarepy i rzodkiewek przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Zupa z kalarepy i rzodkiewek

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

25

804 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
6 os.
Drukuj

415 osób wydrukowało

Pobierz pdf

750 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

2 sztuki

2 sztuki

1 pęczek

2 sztuki

1 sztuka

1 sztuka

1 sztuka

1 sztuka

0.5 pęczka

0.5 pęczka

1 szczypta

1.7 litra

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Umytą i obraną marchewkę, pietruszkę, selera, pół pora (tylko białą część) pokrój, zioła posiekaj.

Zupa z kalarepy i rzodkiewek - Krok 1

Krok 2

Wrzuć warzywa do 1,7 litra wody. Dodaj obraną, pokrojoną jedną kalarepkę i ziemniaki pokrojone w kostkę oraz kostki Knorr. Gotuj do miękkości warzyw. Pod koniec gotowania wrzuć połowę natki i koperku.

Zupa z kalarepy i rzodkiewek - Krok 2

Krok 3

Dopraw pieprzem, a następnie zmiksuj.

Zupa z kalarepy i rzodkiewek - Krok 3

Krok 4

Pozostałą część pora pokrój w cienkie plasterki, cebulę pokrój w piórka, a kalarepkę w słupki. Rzodkiewkę pokrój w plasterki.

Zupa z kalarepy i rzodkiewek - Krok 4

Krok 5

Warzywa podsmaż na oliwie przez 2 minuty. Następnie dodaj pokrojoną w plasterki rzodkiewkę i smaż jeszcze 2 minuty.

Zupa z kalarepy i rzodkiewek - Krok 5

Krok 6

Warzywa z patelni dodaj do zupy i zagotuj. Zupę z kalarepy i rzodkiewek podaj posypaną natką i koperkiem zaraz po przygotowaniu.

Zupa z kalarepy i rzodkiewek - Krok 6
przepisy.pl

Dobra rada:

Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.

5

Opinie o przepisie

  • Patrycja Kawnik

    Patrycja Kawnik , 17.08.2018

    Zupa wyszła super :)

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Agnieszka Spychała

    Agnieszka Spychała , 02.08.2018

    pyszna

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Ewa Pokorska

    Ewa Pokorska , 30.07.2018

    Mi osobiście nie przypadła do gustu

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Roman Kalisz

    Roman Kalisz , 29.05.2017

    Możona tylko dalej polecić,pyszna

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Monika Kantypowicz

    Monika Kantypowicz , 25.05.2017

    Super. polecan

    Odpowiedz Odpowiedz

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Zupa z kalarepy i rzodkiewek - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Zupa z kalarepy i rzodkiewek - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Zupa z kalarepy i rzodkiewek - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Zupa z kalarepy i rzodkiewek - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Zupa z kalarepy i rzodkiewek - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Zupa z kalarepy i rzodkiewek - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Zupa z kalarepy i rzodkiewek - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Zupa z kalarepy i rzodkiewek - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Na zakończenie serii postów dyniowych chciałbym wspomnieć o jej zastosowaniu w świecie słodkości. Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne.

Czytaj więcej

Przekąski, malutkie dania na jeden kęs, podajemy na początku uroczystego obiadu lub przyjęcia. Mają pobudzić apetyt, zaintrygować, zachęcić do kolejnych dań.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Zupa z kalarepy i rzodkiewekZupa z kalarepy i rzodkiewek

Do przygotowania smacznej zupy warzywnej wystarczy tylko kilka prostych składników. Spróbuj zupy z kalarepy i rzodkiewek i przekonaj się, jak łatwo da się ją przyrządzić. Składniki przeznaczone do ugotowania: marchewkę, pietruszkę, seler, pora, kalarepę i ziemniaki, pokrój w kostkę. Drobniejsze kawałki szybciej się ugotują i łatwiej będzie je zmiksować. Całość ugotowana w wodzie z dodatkiem bulionu, nabierze miękkości. Pamiętaj, by świeże zielone listki, takie jak natka pietruszki oraz koperek, dodawać dopiero pod koniec gotowania, dzięki czemu nie stracą koloru i będą lepiej wyczuwalne w zupie. Całość dopraw według uznania i zmiksuj na gładką masę. Drugą część warzyw przygotuj za pomocą patelni – podsmaż na oliwie połowę kalarepy, której słodkawy smak dobrze skomponuje się z kontrastującą, nieco pikantną rzodkiewką. Tak przygotowane warzywa dodaj do zupy. Wystarczy już tylko zagotować całość i można cieszyć się jej doskonałym smakiem! Serwuj danie z chrupiącym białym pieczywem. Smacznego.