Gęsta zupa z zielonej soczewicy

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

60

474 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

1018 osób wydrukowało

Pobierz pdf

1268 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

300 gramów

1 sztuka

3 sztuki

1 sztuka

2 sztuki

2 sztuki

3 sztuki

500 mililitrów

1 pęczek

80 mililitrów

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Ziemniaki, cebulę, czosnek, marchewkę oraz selera naciowego pokrój w drobną kostkę.

Gęsta zupa z zielonej soczewicy  - Krok 1

Krok 2

W garnku rozgrzej oliwę i smaż cebulę oraz czosnek.

Gęsta zupa z zielonej soczewicy  - Krok 2

Krok 3

Jak się zrumienią, dodaj selera i marchew.

Gęsta zupa z zielonej soczewicy  - Krok 3

Krok 4

Po kilku minutach smażenia wlej bulion i całość zagotuj.

Gęsta zupa z zielonej soczewicy  - Krok 4

Krok 5

Teraz dodaj soczewicę i ziemniaki. Żeby wydobyć bogaty smak dania dodaj kostkę Bulionu na włoszczyźnie Knorr i całość gotuj, aż zupa zrobi się gęsta, a ziemniaki i soczewica bardzo zmiękną. Ewentualnie wlej trochę wody. Podawaj z pieczywem, posypaną posiekaną natką pietruszki.

Gęsta zupa z zielonej soczewicy  - Krok 5
przepisy.pl

Dobra rada:

Każdy rodzaj soczewicy przygotowuje się inaczej – najmniej czasu zajmie ci gotowanie soczewicy czerwonej i żółtej.

1

Opinie o przepisie

  • Monika Raj

    Monika Raj , 30.03.2017

    pychotaaaa!!!

    Odpowiedz Odpowiedz

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Gęsta zupa z zielonej soczewicy  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Gęsta zupa z zielonej soczewicy  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Gęsta zupa z zielonej soczewicy  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Gęsta zupa z zielonej soczewicy  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Gęsta zupa z zielonej soczewicy  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Gęsta zupa z zielonej soczewicy  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Gęsta zupa z zielonej soczewicy  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Czy wiesz, że włoska nazwa „zucchini” oznacza małą dynię? Podobnie jak jej duża odmiana, jest bardzo uniwersalnym warzywem. Co zrobić z cukinii w roli głównej?

Czytaj więcej

Słodkie i soczyste owoce, które mogą być składnikiem deserów, ale również wytrawnych dań czy szybkich sałatek. Co zrobić z malin? – zainspiruj się naszymi propozycjami.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Gęsta zupa z zielonej soczewicy Gęsta zupa z zielonej soczewicy

Zupa z zielonej soczewicy to dobra propozycja na bezmięsny obiad lub ciepłą kolację. Jej bazę stanowi warzywo, które często stosowane jest w kuchni wegetariańskiej i wegańskiej. Znajduje ono szerokie zastosowanie w kuchni. Z soczewicy przyrządza się m.in. warzywne gulasze, pasztety oraz pasty. Po ugotowaniu jest delikatnie kremowa i dobrze współgra z wieloma dodatkami. Aby przygotować z niej zupę, należy usmażyć na oleju cebulę i czosnek, potem dodać marchew oraz seler, dolać bulion, dorzucić ziemniaki, soczewicę, i całość zagotować. Sprawdzi się też dodatek świeżych ziół (kolendry, natki pietruszki, rozmarynu), a także innych warzyw, np. cukinii i dyni. Zupa będzie świetnie smakować podana z ziołowymi paluszkami z ciasta francuskiego, czosnkowymi grzankami albo wiejskim chlebem. Często dołącza się do niej również kleks śmietanki roślinnej. Przygotuj gęstą warzywną zupę według naszego sprawdzonego przepisu. Udowadniamy nim, że przyrządzenie smacznej potrawy może być prostsze niż kiedykolwiek.