Zupa fasolowa – przepis na staropolską z zasmażką | Przepisy.pl pixel

Zupa fasolowa

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

65

739 os.
cookedstopień trudności

średnie

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
8 os.
Drukuj

897 osób wydrukowało

Pobierz pdf

1291 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

1 kilogram

100 gramów

150 gramów

2 sztuki

1 opakowanie

1 sztuka

150 gramów

1 sztuka

1 sztuka

1 sztuka

1 sztuka

3 sztuki

3 sztuki

2 łyżki

1 szczypta

2 litry

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Fasolę na zupę fasolową mocz dzień wcześniej, przez około 24 godziny w zimnej wodzie.

Krok 2

Zalej mięso i warzywa 2 litrami wody. Dodaj fasolę, przyprawy i kostki Rosołu z kury Knorr. Gotuj do momentu, gdy fasola będzie całkowicie miękka.

Krok 3

Wyjmij z wywaru warzywa oraz mięso. Pokrój w kostkę ziemniaki, dodaj do wywaru i gotuj jeszcze około 20 minut – do momentu, kiedy ziemniaki będą miękkie.

Krok 4

Pokrój w kostkę wyjętą z wywaru marchewkę oraz porcje rosołową, po czym ponownie dodaj do zupy.

Krok 5

Pokrój drobno boczek i podsmaż go. Przygotuj zasmażkę Knorr, dodaj wszystko do zupy i dokładnie wymieszaj, aby nie powstały grudki.

Krok 6

Doprowadź zupę fasolową do wrzenia i gotuj przez około 5 minut. Przed podaniem dopraw całość majerankiem i pieprzem.

przepisy.pl

Dobra rada:

Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Zupa fasolowa - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Zupa fasolowa - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Zupa fasolowa - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Zupa fasolowa - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Zupa fasolowa - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Zupa fasolowa - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Zupa fasolowa - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Zupa fasolowa - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<
1 osoba ogląda przepis:
Krem z cukinii
czas przygotowania
30 min.
stopień trudności

łatwe

Polędwiczki wieprzowe jadasz tylko od święta i zazwyczaj wyłącznie w restauracji, w której ich przyrządzeniem zajmuje się profesjonalny szef kuchni? Po co się ograniczać? Smakiem tego delikatnego mięsa można cieszyć się znacznie częściej i to we własnej jadalni. Jak smażyć polędwiczki, żeby były soczyste? Jak przygotować mięso i z jakimi dodatkami je podawać?

Czytaj więcej

Bób to smaczne i sezonowe warzywo, uwielbiane przez wielu z nas. Jedni spożywają je jako przekąskę pozbawioną dodatków, inni przygotowują z niego najróżniejsze potrawy. Warto je jeść przez cały rok, niestety poza sezonem trudno je znaleźć. Zastanawiasz się więc, czy bób można mrozić? Chcesz przyrządzać z nim dania nie tylko latem, lecz także jesienią i zimą?

Czytaj więcej

przepisy.pl - Zupa fasolowaZupa fasolowa

Fasola znana jest w gastronomii od dawna i bardzo często serwujemy ją w kuchni meksykańskiej jako dodatek do potraw mięsnych. Na polskich stołach również zagościła w postaci zupy fasolowej. Przygotowanie jej zajmuje około godziny, jednak cały proces rozpoczyna się aż dobę wcześniej. Aby fasola była zdatna do spożycia, należy ją moczyć w wodzie. Po upływie 24 godzin można ją gotować z mięsem i innymi warzywami. Zupa fasolowa tradycyjna przepis w takiej wersji zachwyca smakiem!

Dla kogo?

Fani warzyw strączkowych z pewnością rozsmakują się w daniu, jakim jest zupa fasolowa z zasmażką. Należysz do tego grona? A może dopiero przekonujesz się do strączków? Jesteśmy pewni, że nasz przepis na zupę fasolową przypadnie Ci do gustu i odmieni Twój dotychczasowy jadłospis.

Na jaką okazję?

Zupa fasolowa to danie idealne na codzienny obiad. Przygotuj duży garnek tej zupy i podawaj ją kilka razy z rzędu. Nie będziesz martwić się o to, co zaserwować następnego dnia. Zupa fasolowa przepis zachwyci wszystkich domowników. Do dzieła!

Czy wiesz, że?

Pamiętaj – Meksykanie w swoich potrawach nigdy nie zapominają o przyprawach, nadając swojej kuchni ostry, wyrazisty smak. Dlatego sięgnij koniecznie po majeranek, pieprz czy czosnek. Sprawią one, że zupa fasolowa będzie miała głęboki, aromatyczny smak, a goście na pewno poproszą o dokładkę.

Dla urozmaicenia:

Aby zupa fasolowa nabrała właściwej konsystencji, możesz dodać do niej zasmażkę błyskawiczną jasną Knorr, a dzięki niej danie będzie gęste i bardziej aromatyczne. Zupa fasolowa to jedno z kultowych dań z boczkiem, co sprawia, że może być świetną potrawą dla wszystkich tych, którzy uwielbiają mięso w każdej postaci.