Składniki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Do większego garnka włożyć: żeberka, marchew, pietruszkę i seler. Dodać liść laurowy i posolić. Całość zalać zimną wodą i doprowadzić do wrzenia.
Krok 2
Zetrzeć ogórki na tarce i dodać je do gotującego się wywaru. Gotować przez 30 - 40 min. Doprawić zupę smakowo poprzez dodanie koperku, cząbru i tymianku.
Krok 3
Na dowolnym tłuszczu (olej, masło, margaryna) zasmażyć mąkę w proporcji 1:1. Wszystko to rozgnieść na patelni aż do uzyskania gładkiej masy. Podsmażać do czasu jej zbrązowienia. Na koniec dodać zieloną pietruszkę i niewielką ilość lubczyku.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Polecane przepisy
Inne przepisy
Sprawdźcie, jak zrobić fasolkę szparagową do słoików na zimę i cieszyć się jej smakiem również poza sezonem. To warzywo możecie wekować na wiele sposobów. Wykorzystajcie nasze propozycje!
Czytaj więcejCukinia to pyszne warzywo, które zyskało swą popularność ze względu na dostępność i łatwość wykorzystania w kuchni. I choć sezon na cukinie zaczyna się w sierpniu i trwa do końca lata, to jej smakiem możecie delektować się cały rok. Szczególnie, gdy przygotuje się z niej przepyszne kiszonki. Poniżej przedstawiamy 2 przepisy na to, jak kisić cukinię.
Czytaj więcej
