Kurczak po indyjsku
1| 1 porcja | %*w porcji** | |
|---|---|---|
| Energia*** | 302 Kcal | |
| Tłuszcz | 2 g | 3 % |
| w tym kwasy tłuszczowe: nasycone | 0.4 g | 2 % |
| Węglowodany | 11 g | 4 % |
| w tym cukry | 1.4 g | 2 % |
| Błonnik | 2.4 g | - |
| Białko | 21.2 g | 42 % |
| Sól | 1.9 g | 32 % |
|
* % referencyjnej wartości spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ/2000 kcal). ** 1 porcja ok. 281 gr. Przepis pozwala na przygotowanie 4 porcji. *** 1 Kcal = 4,184 kJ | ||
Krok 1Pierś z kurczaka pokrój na trzy kawałki i zamarynuj w przyprawie Knorr.
Krok 2Cebulę i paprykę pokrój w dużą kostkę. Imbir i czosnek posiekaj.
Krok 3W dużym rondlu podsmaż cebulę, imbir i czosnek. Po chwili dodaj mięso i paprykę.
Krok 4Kiedy wszystko się zarumieni, wsyp kuskus.
Krok 5Całość zalej bulionem, zagotuj, przykryj i odstaw na 5 minut. Dla wzbogacenia smaku możesz dodać świeżą natkę kolendry lub miętę.
Kurczak po indyjsku
Idealne danie dla zapracowanych, którzy nie mają czasu na skomplikowane, czasochłonne potrawy. Pachnący kurczak po indyjsku właściwie gotuje się sam. Soczyste kawałki piersi z kurczaka w mieszance aromatycznych przypraw z dodatkiem puszystej kaszy kuskus to danie jednogarnkowe, które zrobisz w pół godziny. Kluczem do indyjskiego charakteru potrawy jest odpowiednia mieszanka przypraw. Korzeń świeżego imbiru łączy się tu z kuminem i kolendrą, tworząc kompozycję idealną. W czasie duszenia potrawy możesz dodać także parę listków mięty – ciekawy posmak masz wówczas gwarantowany. Obok kurczaka, kaszy kuskus i przypraw, w tym daniu swoje miejsce ma także cebula i czerwona papryka. Duś je razem z kawałkami piersi. Przed rozpoczęciem gotowania pamiętaj o zamarynowaniu mięsa – będzie jeszcze bardziej aromatyczne.
Udanego gotowania!
Mamy więcej ciekawych przepisów. Zapisz się na newsletter, a będziemy codziennie wysyłać smaczne inspiracje.