Kurczak po hiszpańsku

Kuchnia hiszpańska to wiele inspiracji na smaczne dania. Tym razem połącz kurczaka z kremowym sosem, papryką i oliwkami. Będziesz potrzebować pałek z kurczaka, które należy natrzeć mieszanką przypraw do drobiu i odstawić na chwilę, aby nabrały wyjątkowego, wyrazistego smaku. Następnie podsmaż mięso na rozgrzanej oliwie z oliwek i zdejmij z patelni. Na tym samym tłuszczu usmaż pokrojone w kostkę warzywa: czerwoną i zieloną paprykę, cukinię oraz przepołowione szalotki. Po chwili dodaj na patelnię drobno posiekany czosnek, kurczaka oraz czarne oliwki. Do przyprawienia użyj rozmarynu oraz świeżych liści szałwii, które nadadzą potrawie wyrazistości. Na koniec zalej całość paprykowo-śmietanowym sosem i duś pod przykryciem przez sugerowany w przepisie czas. Podawaj z dodatkiem ugotowanego ryżu, np. brązowego, a do dekoracji wykorzystaj listki bazylii. Szybkie i smaczne gotowanie jest możliwe, co świetnie udowadnia nasz przepis na kurczaka po hiszpańsku. Koniecznie go wypróbuj przy najbliższej okazji.