Pierś kurczaka z mango

Autor: Grażyna Molak

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

5 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

11 osób wydrukowało

Pobierz pdf

7 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

4 sztuki

1 szczypta

1 łyżka

4 sztuki

1 sztuka

0.3 szklanki

0.5 szklanki

Zaznacz co najmniej 1 składnik, by skorzystać z funkcji

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Rozetrzeć kostkę do mięs z papryką z kilkoma łyżkami oleju. Natrzeć piersi z kurczaka wcierając mocno pastę w mięso. Odłożyć na 30 minut .

Krok 2

Obrać mango , usunąć pestkę , pokroić w dużą kostkę . Mango ma być dojrzałe ale nie zupełnie miękkie tak by się nie rozpadało. Wsypać do garnuszka , zalać wodą i dodać 1 łyżkę cukru i gotować aż mango będzie miękkie .

Krok 3

Na patelni rozgrzać kilka łyżek oleju i smażyć na rumiano piersi z obu stron ( najpierw na większym a potem na małym gazie . Podlać kilkoma łyżkami wywaru z gotowania mango- przykryć i dodusić tak by mięso było miękkie .

Krok 4

Podawać obkładając pierś kurczaka odcedzonymi kawałkami mango , pokrojonymi na ćwiartki pomidorkami koktajlowymi . Proponuję podać do tego podpieczoną bagietkę z ziołowym masłem .

0

Opinie o przepisie

Zastanawiasz się, co podać gościom na przyjęciu karnawałowym? Dobrym wyborem będą smaczne i różnorodne przekąski, ale również sałatki.

Czytaj więcej

Faworki, zwane także chrustem, to kruche ciasteczka, smażone przede wszystkim w okresie karnawału i na Tłusty Czwartek. Jak zrobić faworki: słodkie, delikatne i chrupiące? Sprawdź nasze porady.

Czytaj więcej