
Składniki
150 gramów
1 łyżeczka
150 gramów
1 pęczek
2 gramy
1 łyżeczka
1 sztuka
3 łyżki
70 gramów
1 łyżka
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Posiekaj chilli i kolendrę. Wymieszaj w naczyniu oba gatunki mąki. Dodaj ziarna kuminu, chili, natkę kolendry,przyprawę Knorr i sól do smaku. Połącz z margaryną i dwiema łyżkami wody. Wyrób dokładnie ciasto, a następnie odstaw je na godzinę do lodówki.

Krok 2
Po tym czasie ciasto przełóż na stolnicę i podziel na mniejsze kawałki.

Krok 3
Podsypując mąką rozwałkuj je na 3 milimetrowej grubości placki.

Krok 4
Placki smaż na patelni (najlepsza jest gruba żeliwna) z obu stron. Powinny nabrać złotawo- brązowych plam (miejscami mogą być nawet czarne przypalenia).

Krok 5
Placki układaj jeden na drugim, przykryj ściereczką na około 30 minut. Podawaj ciepłe do dań mięsnych z curry.

- Odpowiedz
- Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu

łatwe
Delikat przyprawa uniwersalna Knorr
Więcej przepisów z użyciem tego produktuPrzez wielu szefów kuchni zaliczane są do najsmaczniejszych warzyw. Ich delikatny smak i chrupiąca konsystencja doskonale współgrają z wieloma, różnorodnymi produktami. Sprawdźcie, z czym podawać szparagi, by zachwycały najbardziej wybredne podniebienia.
Czytaj więcejJest o nich głośno, gdy tylko pojawiają się na straganach i sklepowych. Trudno im się oprzeć. Brzmi jak opis najnowszej letniej kolekcji ubrań z modowego żurnala? Nic bardziej mylnego! Mowa o truskawach! Lubią wyznaczać trendy – zwłaszcza te kulinarne. Chodzą pogłoski, że prawdziwe z nich kokietki! Jedno jest pewne – swoim urokiem i wdziękiem wypełnią przestrzeń Twojej kuchni.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
Indyjski płaski chleb – parathas
W Indiach nie jada się tradycyjnego chleba, jaki możemy spotykać w polskich domach. Narodowym pieczywem tego kraju są chlebki chapatki, spotykane również pod nazwą ćapati. Przypominają one nieco podpłomyki i przygotowuje się je z mąki razowej, wody oraz soli, a następnie piecze na gorącym kamieniu lub w nieszkliwionym, glinianym naczyniu o nazwie tava. W Indiach równie często serwuje się naan, czyli drożdżowy, płaski chlebek pieczony w glinianym piecu tandoor. Alternatywą dla ćapati oraz naana jest paratha, czyli smażony, wielowarstwowy placek robiony z razowej mąki pszennej. Parathę serwuje się na ciepło, od razu po usmażeniu. Placuszki te świetnie smakować będą zarówno z zupami, jak i potrawami z ryżu lub warzywami na gorąco. W Indiach tego typu chlebki bardzo często zastępują sztućce. Parathę można przygotowywać także w wersji z nadzieniem, na przykład ziemniaczanym.