Składniki
1 sztuka
1 łyżka
2 sztuki
0.5 kilograma
1 sztuka
0.5 litra
1 sztuka
0.5 szklanki
1 łyżka
2 łyżki
1 łyżeczka
1 łyżeczka
1 sztuka
2 łyżki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Pokrój cebulę w plastry, posiekaj chili i zetrzyj imbir, a bazylię porwij na małe kawałki. Podziel kalafiora i pokrój ziemniaki w kostkę.
Krok 2
Usmaż na oliwie cebulę z chili, imbirem, bazylią, gorczycą, kurkumą i kminem.
Krok 3
Po około 8 minutach dodaj ziemniaki, wiórki kokosowe i kalafior. Wszystko podsmaż i dolej pół litra wody. Dopraw potrawę przyprawą Knorr.
Krok 4
Doprowadź do wrzenia i gotuj pod przykryciem, aż warzywa trechę zmiękną.
Krok 5
Przełóż do żaroodpornego naczynia i wstaw do piekarnika rozgrzanego do około 200°C. Piecz przez 20 minut. Podawaj z ryżem i ćwiartką cytryny do wyciśnięcia.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Delikat przyprawa uniwersalna Knorr
Więcej przepisów z użyciem tego produktuMała, owalna, fioletowa – oto ona, królowa stołu! Śliwka podbiła serca wielu i nie ma się co dziwić. Uwodzi smakiem, kusi kolorem, nęci składnikami odżywczymi. Aż ciężko się jej oprzeć! Daj się ponieść jej urokom i poznaj śliwkę od zupełnie innej strony.
Czytaj więcejNa zakończenie serii postów dyniowych chciałbym wspomnieć o jej zastosowaniu w świecie słodkości. Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
Aloo gobi
Wybierz się w kulinarną podróż do Indii i przyrządź na obiad Aloo gobi – wyraziste i lekko pikantne danie z ziemniaków i kalafiora. Kuchnia indyjska to prawdziwe bogactwo smaków, aromatów i kolorów. Jej podstawą są przyprawy – dodawane nie tylko do mięsa i warzyw, ale nawet deserów. To właśnie im, a dokładnie kurkumie, aloo gobi zawdzięcza swój intensywny żółty kolor. Podstawą tego orientalnego dania są ziemniaki oraz kalafior, czyli warzywa, które są nam bardzo dobrze znane i często goszczą na polskich stołach. Hindusi przyrządzają je jednak w zupełnie inny sposób – z chili, imbirem, kurkumą, kminem rzymskim... Niektórzy pod koniec gotowania dodają do aloo gobi sos i podają gotowe danie z chlebkiem naan, pieczonym na gorącym blacie tandoor – specjalnego, glinianego pieca w kształcie dzbana. Ty możesz zjeść do z ciabattą.
