Name: Potrawka z soczewicy po indyjsku
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 osoby
Ingredients: 0,5 szklanki soczewica zielona; 0,5 szklanki soczewica czerwona; 0,5 łyżeczki ziarna kuminu; 0,5 łyżeczki ziarna gorczycy; 0,2 szklanki zielony groszek; 3 szt. marchew; 1 szklanka liście szpinaku; 1 szt. czosnek ząbek; 2 szt. zielona papryczka chilli; 1 szt. pomidor; 1 szt. cebula

Składniki

Krok 1
Soczewicę ugotuj w wodzie z dodatkiem kostki Knorr i kurkumy. Jak będzie miękka odcedź ją.
Krok 2
W innym garnku ugotuj groszek i pokrojoną w kostkę marchewkę.
Krok 3
Upraż gorczycę i kmin rzymski na patelni, dodaj 1 łyżkę oliwy. Posiekaj szpinak.
Krok 4
Posiekaj: cebulę, czosnek, chili i imbir. Dodaj do gorczycy. Podsmaż chwilę i dodaj pokrojonego w kostkę pomidora.
Krok 5
Smaż przez dwie minuty, po czym dodaj soczewicę, groszek, marchew i szpinak. Gotuj przez 5 minut, aby składniki zmiękły i się dobrze połączyły. Podawaj samodzielnie lub do mięs.

WYDRUKUJ

ZAPISZ PDF

REKLAMA