Zrazy wołowe z czerwoną kapustą przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Zrazy wołowe z czerwoną kapustą

Autor: pasibrzuch

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

1 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
- min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

1 osoba wydrukowała

Pobierz pdf

11 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

8 plastrów

2 łyżki

null

2 łyżki

0.5 sztuki

100 mililitrów

400 mililitrów

4 sztuki

2 łyżki

100 mililitrów

1 pęczek

2 sztuki

12 sztuk

1 sztuka

4 plastry

null

50 gramów

null

1 sztuka

1 sztuka

0.5 sztuki

2 łyżki

1 sztuka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Gotuj w osolonej wodzie ziemniaki przez około 30 minut. Następnie pokrój w drobną kostkę marchewkę i selera. Rozbij mięso i posmaruj musztardą.

Krok 2

Połóż na każdym kawałku mięsa 2 plasterki boczku i ogórka pokrojonego wzdłuż na ćwiartki, po czym zwiń zrazy zepnij je wykałaczką. Dopraw solą i pieprzem i podsmaż na gorącym oleju.

Krok 3

Mięso wyjmij z rondla i na jego miejsce wsadź cebulę, marchewkę oraz selera pokrojone w kostkę i podsmaż.

Krok 4

Do nich dolej rosołu wołowego Knorr i wina. Następnie duś zrazy z warzywami pod przykryciem przez 40 minut na małym ogniu.

Krok 5

Po tym czasie możesz wyjąc mięso z sosu i usunąć wykałaczki. Przecedź przez sitko sos jednocześnie redukując jego objętość, po czym dodaj śmietany oraz dopraw pieprzem i solą.

Krok 6

Kapustę poszatkuj. Następnie wymieszaj z octem, musem z jabłek i winem i wstaw na całą noc do lodówki.

Krok 7

Pokrój w cienkie słupki jabłko, a cebulę naszpikuj goździkami. Włóż je razem do z liściem laurowym do kapusty. Następnie zagotuj i duś przez 40 minut. Kapustę przypraw solą i konfiturami.

Krok 8

Przecięte ukośnie zrazy polej sosem. Podawaj je z kapustą i ziemniakami posypanymi natką.

pasibrzuch

Dobra rada:

Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Zrazy wołowe z czerwoną kapustą - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Zrazy wołowe z czerwoną kapustą - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Zrazy wołowe z czerwoną kapustą - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Zrazy wołowe z czerwoną kapustą - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Zrazy wołowe z czerwoną kapustą - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Zrazy wołowe z czerwoną kapustą - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Zrazy wołowe z czerwoną kapustą - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Zrazy wołowe z czerwoną kapustą - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Na zakończenie serii postów dyniowych chciałbym wspomnieć o jej zastosowaniu w świecie słodkości. Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne.

Czytaj więcej

Przekąski, malutkie dania na jeden kęs, podajemy na początku uroczystego obiadu lub przyjęcia. Mają pobudzić apetyt, zaintrygować, zachęcić do kolejnych dań.

Czytaj więcej