Przepisy z czerwonej kapusty

30 przepisów

Filtrowanie i sortowanie
Zamknij filtr
Filtrowanie:Sortowanie:

Filtrowanie: wyczyść filtry

Sortowanie:

Przepisy (30)

Duszona czerwona kapusta
ratingratingratingratingrating

64

stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
30 min.
Masz ochotę na oryginalny dodatek do obiadu, który zachwyci cię smakiem? Duszona czerwona kapusta...
Surówka z czerwonej kapusty z jabłkiem
ratingratingratingratingrating

10

stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
15 min.
Surówka z czerwonej kapusty z jabłkiem to świetny dodatek do dań mięsnych. Sprawdzi się w połącze...
Surówka z czerwonej kapusty z porem
ratingratingratingratingrating

16

stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
15 min.
Czerwona kapusta, zwana na Śląsku modrą, uwodzi kolorem i smakiem. Nie jest jednak zbytnio doceni...
Sałatka z gotowanej kapusty czerwonej
ratingratingratingratingrating

22

stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
30 min.
Surówkę z czerwonej kapusty (nazywaną również modrą kapustą) podaje się do gulaszy i mięs serwowa...
Warzywa po tajsku
ratingratingratingratingrating

7

stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
15 min.
Z przepisem na warzywa po tajsku przygotujesz pyszny wegetariański obiad o orientalnym charakterz...
Sałatka Coleslaw z czerwonej kapusty
ratingratingratingratingrating

6

stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
15 min.
Coleslaw jest jedną z najbardziej popularnych i uniwersalnych sałatek na świecie. Pasuje zarówno...
Sałatka z czerwonej kapusty
ratingratingratingratingrating

6

stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
15 min.
Czerwona kapusta sprawdza się m.in. jako sezonowy dodatek do sałatek. Możesz przyrządzić ją na ró...
Wegańskie tacos
ratingratingratingratingrating

6

stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
40 min.
Tacos to najprawdopodobniej najsłynniejsze meksykańskie danie wszechczasów! Znane i uwielbiane na...
Faszerowana cebulka
ratingratingratingratingrating

3

stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
90 min.
Poke, czyli miska pełna kaszy
ratingratingratingratingrating

4

stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
30 min.
Poke bowle jakiś czas temu przebojem wkradły się do gastronomicznego świata. Te, pochodzące z Haw...
Miska makaronu z kurczakiem
ratingratingratingratingrating

(-)

stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
40 min.
Wszyscy uwielbiamy makarony, ale najczęściej ograniczamy się jedynie do tych tradycyjnych, powsta...
Pulpety zapiekane z warzywami i czerwoną surówką
ratingratingratingratingrating

58

stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
60 min.
Zdrowy obiad zaserwowany w jednym naczyniu? Przyrządź pożywne danie pełne kolorowych warzyw i pac...
Łosoś w sosie bolognese
ratingratingratingratingrating

21

stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
100 min.
Sos bolognese, o smaku słodkawych pomidorów i marchewki, doprawiony ziołami, to popularny dodatek...
Polędwiczka wieprzowa duszona z warzywami, ziemniaki, kapusta czerwona, surów...
ratingratingratingratingrating

11

stopień trudności

średnie

czas przygotowania
45 min.
Szukasz recepty na treściwy, ale jednocześnie odpowiednio zbilansowany obiad? Jeśli tak, to powin...
Kapusta czerwona
ratingratingratingratingrating

(-)

stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
- min.
Modra kapusta
ratingratingratingratingrating

4

stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
60 min.

Ciekawostki i porady

Prosta sprawa, która mimo wszystko wymaga wprawy i znajomości kilku trików. Zróbcie miejsce na kuchennych blatach, ponieważ dziś placki rodem z Meksyku będą ukoronowaniem posiłku.

Czytaj więcej

Blanszowanie warzyw to sposób ich obróbki termicznej, polegający na krótkim sparzeniu wodą, a następnie intensywnym schłodzeniu. Jak je właściwie wykonać i kiedy?

Czytaj więcej

przepisy.pl - Kapusta czerwonaKapusta czerwona

Kapusta czerwona w niektórych regionach Polski jest nazywana kapustą modrą. Uwielbiają ją smakosze z Wielkopolski i ze Śląska, lecz tę odmianę warto zajadać niezależnie od miejsca zamieszkania. Jej czerwono-fioletowy kolor wizualnie urozmaica posiłki. Nadaje się do podawania na zimno i na ciepło. Nie są to jedyne zalety tego barwnego warzywa! Z czerwoną kapustą można dowolnie eksperymentować, serwując ją na ostro i słodko. Zaintrygowani? Zapraszamy do kuchni!

Dla kogo?

Jest ceniona przez kucharzy, którzy w swoich poczynaniach dużą wagę przywiązują do detali. Przygotowując czerwoną kapustę, należy pamiętać o dodaniu kwaśnych składników, które podkreślają jej smakowite walory. Nieodzowne okażą się sok z cytryny lub limonki, ocet oraz cierpkie jabłka. Tradycjonaliści chętnie zobaczą ją na talerzach w towarzystwie klusek śląskich, pyz lub mięsnych rolad. Poszukiwacze kulinarnych nowinek umieszczą kapustę czerwoną w modnych bajglach i wegetariańskich tacos.

Na jaką okazję?

Czerwona kapusta sprawdzi się zawsze, gdy szukacie warzywnego dodatku do obiadu. Nieważne, czy serwujecie wykwintną gęsinę, czy stawiacie na klasycznego mielonego. Charakterystyczny kolor i doskonały smak pasują do wszystkiego. Można zamienić ją w przekąskę pełną rodzynek, śliwek i goździków, można też umieścić ją w jednej misie z kaszą i innymi warzywami. Jarmuż, ogórek, cebula, marchew oraz czerwona kapusta – z takim zestawem każdy lunch w pracy będzie udany.

Czy wiesz, że?

Czerwona kapusta wywodzi się z terenów położonych nad Morzem Śródziemnym. Ślady jej obecności wskazują na to, że czerwoną kapustę jadali już starożytni Grecy i Rzymianie. Współcześnie uprawiana jest w niemal każdym zakątku świata.

Dla urozmaicenia:

Z czerwonej kapusty przyrządza się surówki, które nie wymagają żadnej obróbki termicznej, lecz warzywo świetnie reaguje na duszenie i podsmażanie. Gdy dysponujecie większą ilością wolnego czasu, zajmijcie się przygotowaniem sałatki, którą zamkniecie w słoikach. Z dużą satysfakcją wyjmiecie ją ze spiżarki w dowolnym momencie.