Łosoś w sosie bolognese przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Łosoś w sosie bolognese

Autor: Aneta Łańcuchowska

ratingratingratingratingrating

21

148 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
100 min.
ilość porcji
3 os.
Drukuj

196 osób wydrukowało

Pobierz pdf

250 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

łosoś:

330 gramów

1 opakowanie

1.5 szklanki

ziemniaki:

600 gramów

1 łyżka

surówka:

300 gramów

1 sztuka

0.5 sztuki

3 łyżeczki

Przygotowanie krok po kroku

Wartości odżywcze

Krok 1

Saszetkę Naturalnie Smaczne! Spaghetti Bolognese wymieszaj w szklance wody, a następnie przelej zawartość szklanki do naczynia żaroodpornego i połóż w nim płaty łososia. Łososia piecz w rozgrzanym do 175 °C piekarniku przez 15 min.

Łosoś w sosie bolognese - Krok 1

Krok 2

Umyj i obierz ze skórki ziemniaki i pokrój je w plastry. Do miski dodaj oliwę oraz przyprawy i w tak przygotowanej marynacie wymieszaj plastry ziemniaków. Ziemniaki wyłóż na blachę i piecz w rozgrzanym do 180 °C piekarniku przez 40 min. Ziemniaki i ryba mogę piec się równocześnie w piekarniku.

Łosoś w sosie bolognese - Krok 2

Krok 3

Posiekaj czerwoną kapustę, a następnie przełóż ją do gotującej się wody. Kapustę gotuj przez 20 min. Następnie na durszlaku odcedź ją z wody, ostudź i skropl sokiem z cytryny. Do tak przygotowanej kapusty dodaj starte na tarce o grubych oczkach jabłko oraz posiekaną cebulę i przyprawy. Upieczoną rybę podawaj z ziemniakami i surówką z kapusty.

Łosoś w sosie bolognese - Krok 3
Aneta Łańcuchowska

Dobra rada:

Jeśli lubisz ostre smaki, dodaj do sosu odrobinę papryczki chilli.

Dietetyk Aneta Łańcuchowska radzi:
Bez uszczerbku na doskonałym smaku dania zamień łososia na inną tłustą rybę. Ryby te bowiem są bogatym źródłem niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych. Kwasy omega 3 są bardzo istotne dla zdrowia, m.in. obniżają poziom cholesterolu we krwi. Nasz organizm nie wytwarza kwasów omega 3, dlatego konieczne jest dostarczanie ich do organizmu w odpowiedniej ilości, spożywając m.in. tłuste ryby. Odważ się i zamiast ziemniaków użyj egzotycznych batatów o charakterystycznym słodkawym smaku. Zawierają one znacznie więcej beta-karotenu, czyli prowitaminy A, która wspomaga prawidłowe widzenie oraz pracę układu odpornościowego.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Łosoś w sosie bolognese - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Łosoś w sosie bolognese - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Łosoś w sosie bolognese - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Łosoś w sosie bolognese - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Łosoś w sosie bolognese - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Łosoś w sosie bolognese - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Łosoś w sosie bolognese - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Łosoś w sosie bolognese - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Na zakończenie serii postów dyniowych chciałbym wspomnieć o jej zastosowaniu w świecie słodkości. Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne.

Czytaj więcej

Przekąski, malutkie dania na jeden kęs, podajemy na początku uroczystego obiadu lub przyjęcia. Mają pobudzić apetyt, zaintrygować, zachęcić do kolejnych dań.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Łosoś w sosie bologneseŁosoś w sosie bolognese

Sos bolognese, o smaku słodkawych pomidorów i marchewki, doprawiony ziołami, to popularny dodatek do makaronu spaghetti, we Włoszech serwowany z tagliatelle. Spróbuj jednak innych sposobów na jego wykorzystanie i upiecz łososia w sosie bolognese. Ryba doskonale się z nim skomponuje, a jej przygotowanie jest niezwykle proste – wystarczy przelać gotowy sos do naczynia żaroodpornego i pokryć nim kawałki świeżego łososia. Świetnym dodatkiem do niego będą zapiekane talarki z ziemniaków z tymiankiem, czyli zdrowsza alternatywa dla smażonych frytek. Dodaj do nich nieco oliwy i piecz do momentu, aż się zarumienią i zmiękną. Żeby zaoszczędzić czas, możesz piec je równocześnie z rybą. Warzywnym dodatkiem, który dobrze będzie pasował do pozostałych składników dania, jest surówka z czerwonej kapusty i jabłka. Dopraw ją do smaku sokiem z cytryny oraz pieprzem, dodaj także posiekaną drobno cebulę. Łosoś w sosie bolognese to zdrowy i pożywny obiad, idealny dla osób, które dbają o dobrze zbilansowane posiłki. Spróbuj, jaki jest smaczny!