Przepisy na Obiad wegański | Przepisy.pl pixel

Przepisy na Obiad wegański

30 przepisów

Filtrowanie i sortowanie
Zamknij filtr
Filtrowanie:Sortowanie:

Filtrowanie: wyczyść filtry

Sortowanie:

Przepisy (30)

Kolorowy ratatouille - VIDEO
ratingratingratingratingrating

91

stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
15 min.
Ratatouille to znane wegetariańskie danie pochodzące z Prowansji. W różnych wariantach jest popul...
Falafel - VIDEO
ratingratingratingratingrating

52

stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
40 min.
Falafel to smażone kulki z ciecierzycy wymieszanej z sezamem, popularne szczególnie w krajach ara...
Ratatouille
ratingratingratingratingrating

69

stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
60 min.
Ratatouille to potrawa prowansalska, opierająca się na warzywach – szczególnie bakłażanie i cukin...
Jesienny gulasz z soczewicy
ratingratingratingratingrating

94

stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
60 min.
Soczewica to roślina strączkowa, często wykorzystywana w diecie wegetariańskiej. Używa się jej do...
Klopsiki z tofu - VIDEO
ratingratingratingratingrating

44

stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
30 min.
Klopsiki z tofu są świetną alternatywą dla klasycznych mięsnych. Jak je przygotować? Nic prostsze...
Tofu w rajskim curry
ratingratingratingratingrating

33

stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
10 min.
Tofu, wytwarzane z napoju sojowego, to produkt roślinny, który jest godny polecenia dla wszystkic...
Ciecierzyca ze szpinakiem
ratingratingratingratingrating

40

stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
5 min.
Ciecierzyca, czyli włoski groch, coraz częściej pojawia się w wielu przepisach. Jest szybka w prz...
Chrupiące warzywa z patelni
ratingratingratingratingrating

26

stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
15 min.
Szukasz inspiracji na bogate w smaku danie wegańskie? Koniecznie sprawdź przepis na apetyczne war...
Sałatka z quinoa w stylu śródziemnomorskim
ratingratingratingratingrating

12

stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
10 min.
Quinoa, inaczej nazywana komosą ryżową, jest rośliną uprawną, której ziarna mogą stać się bazą do...
Pieczeń z soczewicy i orzechów
ratingratingratingratingrating

5

stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
70 min.
Pieczeń zawsze, gdy pojawia się na stole, zajmuje na nim honorowe miejsce. Nie inaczej będzie z j...
Groch włoski i pilaw z ryżu
ratingratingratingratingrating

5

stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
5 min.
Pilaw (pilaf, pilav) to bliskowschodnia potrawa na bazie kaszy bulgur lub ryżu. Często podaje się...
Wegańskie kotlety z soczewicy na Wielkanoc
ratingratingratingratingrating

13

stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
40 min.
Kotlety z soczewicy? Możesz powiedzieć, że brzmi to niecodzienne i dziwacznie? Nie wydawaj jednak...
Wegański gulasz z kaszy gryczanej i batatów
ratingratingratingratingrating

4

stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
50 min.
Uwielbiasz woń przypraw unoszących się z każdego dania? Kuchnia pełna różnych smaków to recepta n...
Pieczony kalafior
ratingratingratingratingrating

12

stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
25 min.
Kalafior w panierce z bułki tartej to bez wątpienia smak kojarzony z wakacyjnymi dniami. Za to je...
Bakłażan Garam Masala z ziołami i orzechami
ratingratingratingratingrating

6

stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
45 min.
Czym charakteryzuje się kuchnia indyjska? Mnogością przypraw! To dzięki nim nawet najprostsze dan...
Wegańskie pulpety z soczewicy
ratingratingratingratingrating

8

stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
50 min.
Szukasz pomysłu na danie wegańskie? Ważne by było klasyczne, niewymagające dużej ilości wymyślnyc...
Wegańskie tacos
ratingratingratingratingrating

11

stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
40 min.
Tacos to najprawdopodobniej najsłynniejsze meksykańskie danie wszechczasów! Znane i uwielbiane na...
Wegańskie burgery
ratingratingratingratingrating

4

stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
40 min.
Burgery to słynne danie, które nie traci na swojej popularności. Na ulicach widać coraz więcej sz...
Indyjskie placuszki dosa z warzywami i humusem
ratingratingratingratingrating

6

stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
85 min.
Placuszki dosa to w Indiach sprawdzony patent na… śniadanie. W naszej kulinarnej szerokości geogr...
Dynia nadziewana dzikim ryżem i cukinią
ratingratingratingratingrating

7

stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
80 min.
Nadziewane pomidory, faszerowane papryki – te specjały znamy wszyscy. Nadszedł jednak czas na mał...
Wegańskie burgery
ratingratingratingratingrating

2

stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
70 min.
Wegańskie burgery to dziś prawdziwy hit. Miłośników tych dań znajdziecie nie tylko wśród wegan cz...
Polenta kukurydziana z skorzonerą i pesto z jarmużu
ratingratingratingratingrating

2

stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
55 min.
Masz już dość przyrządzania i jedzenia w kółko tego samego? Zaszalej! Postaw na potrawę nietuzink...
Wegański burger
ratingratingratingratingrating

2

stopień trudności

średnie

czas przygotowania
30 min.
Mięsożercy już od dawna nie mają monopolu na burgery. Warzywne warianty tego popularnego dania sm...
Wegetariańskie curry z ananasem
ratingratingratingratingrating

(-)

stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
30 min.
Nie od dziś wiadomo, że owoce pasują nie tylko do deserów i koktajli. Odpowiednio dobrane potrafi...
Zielone curry warzywne
ratingratingratingratingrating

2

stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
50 min.
Kuchnia indyjska łączy wpływy oraz tradycje różnych narodów. Była kształtowana przez wieki i wcią...
Tofu w curry
ratingratingratingratingrating

(-)

stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
25 min.
Tofu to produkt kojarzony przede wszystkim z kuchnią roślinną. Choć nietrudno znaleźć go w sklepa...
Chutney pomidorowy
ratingratingratingratingrating

(-)

stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
45 min.
Chutney to bardzo gęsty, warzywny sos, wywodzący się z kuchni indyjskiej. Jego smak powinien być...

Ciekawostki i porady

Na zakończenie serii postów dyniowych chciałbym wspomnieć o jej zastosowaniu w świecie słodkości. Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne.

Czytaj więcej

Przekąski, malutkie dania na jeden kęs, podajemy na początku uroczystego obiadu lub przyjęcia. Mają pobudzić apetyt, zaintrygować, zachęcić do kolejnych dań.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Obiad wegańskiObiad wegański

Obiad wegański: nie tylko bez mięsa, ryb i owoców morza, ale także bez wszelkich produktów pochodzenia zwierzęcego, np. mleka, śmietany, sera i jajek. Jakie dania można więc przygotować, by nie tylko spełniały wymagania diety wegańskiej, ale także były smaczne, różnorodne i kolorowe? Przede wszystkim postaw na warzywa strączkowe. W wielu daniach wegańskich zastępują one mięso. Z zielonej soczewicy zrobisz np. pyszny i gęsty gulasz. Dodaj do niego marchewkę, ziemniaki, paprykę, pomidory i czosnek, ugotuj w warzywnym bulionie, i obiad gotowy. Pasować będzie także dodatek innych warzyw, takich jak np. bakłażan. Taki gulasz podasz z dodatkiem świeżego pieczywa, jak również kaszy gryczanej albo jaglanej. Jeśli szukasz przepisu na wegański obiad, który będzie nie tylko prosty w przygotowaniu, ale i szybki, przyrządź ciecierzycę ze szpinakiem. Najlepszy będzie świeży – jest nie tylko pyszny, ale ma także mięsistą konsystencję, która bardzo dobrze skomponuje się z włoskim grochem. Innym popularnym wegańskim, i jednocześnie bardzo uniwersalnym, produktem jest tofu, czyli ser sojowy. Jest miękki, neutralny w smaku, a więc idealny zarówno do deserów, jak i głównych dań. Robi się z niego m.in. wegańskie serniki czy jajecznicę. Świetnie sprawdzi się do dań kuchni hinduskiej, np. do curry. Tofu w dużych kawałkach połącz w nim z papryką, fasolą szparagową, ryżem basmati, mlekiem kokosowym i aromatyczną przyprawą curry madras. Z tofu przyrządzisz także klopsiki. Żeby nadać im miękkości, ser sojowy wystarczy połączyć z ziemniakami oraz płatkami owsianymi, a reszta dodatków to już kwestia upodobań. By nadać klopsikom wyrazistości, dopraw je chili i imbirem, a także dodaj im nieco słodyczy dzięki startej marchewce. Gotując wegański obiad, korzystaj z różnorodnych warzyw. Kolorowy ratatouille z bakłażana, cukinii, papryki i pomidorów to doskonały przykład na to, jak różnorodne i pyszne mogą być wegańskie dania. W kuchni wegańskiej sięgaj także po kasze, komosę ryżową, makarony i orzechy. Poznaj nowe smaki z naszymi przepisami!