Falafel video przepis - Zobacz na przepisy.pl pixel

Falafel - VIDEO

Danie jest źródłem witaminy A wspomagającej odporność

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

52

291 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
40 min.
ilość porcji
6 os.
Drukuj

759 osób wydrukowało

Pobierz pdf

1523 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

2 opakowania

250 gramów

150 mililitrów

1 pęczek

1 pęczek

100 mililitrów

1 sztuka

3 sztuki

2 łyżki

1 pęczek

1 sztuka

2 sztuki

100 gramów

Przygotowanie krok po kroku

Wartości odżywcze

Krok 1

Ciecierzycę namocz w wodzie na noc.

Falafel - VIDEO - Krok 1

Krok 2

Odcedzoną ciecierzycę, natkę pietruszki i kolendry, chili, pokrojoną cebulę, czosnek, szczypior i kawałek pora umieść w kielichu miksera, zalej wodą gazowaną i zmiksuj dokładnie.

Falafel - VIDEO - Krok 2

Krok 3

Dopraw do smaku sosem sałatkowym i dodaj mąkę, aby nieco zagęścić ciasto.

Falafel - VIDEO - Krok 3

Krok 4

Z ciasta uformuj małe kulki, które następnie spłaszcz i panieruj w sezamie. Smaż w dużej ilości tłuszczu w średniej temperaturze na złoty kolor z obu stron. Po usmażeniu odsącz nadmiar tłuszczu, układając kotleciki na papierowym ręczniku. W razie potrzeby falafele dopiecz w nagrzanym piekarniku.

Falafel - VIDEO - Krok 4
przepisy.pl

Dobra rada:

Falafel podawaj z dipem paprykowym. Porcja dania dostarcza istotną ilość witaminy A potrzebnej w codziennej diecie. Witamina A pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu odpornościowego. Spożywaj, jako element zrównoważonej i zróżnicowanej diety oraz zdrowego trybu życia.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Falafel - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Falafel - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Falafel - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Falafel - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Falafel - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Falafel - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Falafel - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Wigilia jest dla mnie jednym z najważniejszych dni w roku. To cudowna tradycja, ciągle żywa, to dzień, gdy spotyka się cała rodzina. Takich dni nie ma wiele w roku. Składamy sobie życzenia, rozmawiamy, śpiewamy kolędy. I oczywiście spożywamy specjalne polskie dania wigilijne.

Czytaj więcej

Boże Narodzenie to czas, którego uroczysty charakter podkreśla się na różne sposoby, także przygotowując wyjątkowe potrawy. Gęsina, wołowina czy schab? Aromatyczny sos grzybowy czy kwaśna żurawina? Zobacz, jak przygotować pieczone mięsa na święta.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Falafel - VIDEOFalafel - VIDEO

Falafel to smażone kulki z ciecierzycy wymieszanej z sezamem, popularne szczególnie w krajach arabskich. Niekiedy ciecierzycę zastępuje się bobem. Falafele przygotowane w formie kotletów stanowią samodzielną przekąskę albo główny składnik wegańskich burgerów oraz wrapów. Przygotowanie tych z podanego przepisu rozpocznij dzień wcześniej, zostawiając namoczoną w wodzie ciecierzycę na noc. Na drugi dzień odcedź ją i zmiksuj ze świeżymi ziołami, chili, czosnkiem i cebulą. Dopraw całość sosem sałatkowym, a za pomocą niewielkiej ilości mąki pszennej zagęść ciasto. Uformuj z niego małe kulki, spłaszcz je i obtocz w sezamie. Smaż z obu stron do momentu, aż nabiorą złotego koloru. Pamiętaj, by przed zaserwowaniem dokładnie odsączyć kotlety z nadmiaru tłuszczu za pomocą ręczników kuchennych. Falafele podawaj udekorowane świeżą kolendrą albo natką pietruszki. Znakomitym uzupełnieniem dania będzie dip paprykowy. Jeśli podajesz falafele na przyjęciu, dołącz do nich chlebek pita, surówkę z czerwonej kapusty oraz salsę ogórkową.