Bakłażan w sosie pomidorowym przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Bakłażan w sosie pomidorowym

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

25

272 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
30 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

250 osób wydrukowało

Pobierz pdf

404 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

2 sztuki

50 mililitrów

1 opakowanie

2 łyżki

1 puszka

1 szczypta

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Umytego bakłażana pokrój w plastry o grubości około 1 cm. Plastry podsmaż w bardzo małej ilości oliwy, na teflonowej patelni, po 2-3 minuty z każdej strony. Usmażone bakłażany powinny być rumiane i miękkie.

Krok 2

Usmażone bakłażany ułóż na talerzu.

Krok 3

W międzyczasie pomieszaj Knorr Naturalnie smaczne z pomidorami z puszki i zagotuj. Powstały sos dopraw octem balsamicznym i odrobiną cukru. Tak przygotowanym sosem polej bakłażany.

przepisy.pl

Dobra rada:

Gotową potrawę możesz oprószyć startym parmezanem.

Upewnij się, że ser zawiera podpuszczkę mikrobiologiczną, a nie naturalną.

1

Opinie o przepisie

  • Grażyna Kruz

    Grażyna Kruz , 18.01.2017

    była super

    Odpowiedz Odpowiedz

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Bakłażan w sosie pomidorowym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Bakłażan w sosie pomidorowym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Bakłażan w sosie pomidorowym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Bakłażan w sosie pomidorowym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Bakłażan w sosie pomidorowym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Bakłażan w sosie pomidorowym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Bakłażan w sosie pomidorowym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Wigilia jest dla mnie jednym z najważniejszych dni w roku. To cudowna tradycja, ciągle żywa, to dzień, gdy spotyka się cała rodzina. Takich dni nie ma wiele w roku. Składamy sobie życzenia, rozmawiamy, śpiewamy kolędy. I oczywiście spożywamy specjalne polskie dania wigilijne.

Czytaj więcej

Boże Narodzenie to czas, którego uroczysty charakter podkreśla się na różne sposoby, także przygotowując wyjątkowe potrawy. Gęsina, wołowina czy schab? Aromatyczny sos grzybowy czy kwaśna żurawina? Zobacz, jak przygotować pieczone mięsa na święta.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Bakłażan w sosie pomidorowymBakłażan w sosie pomidorowym

Bakłażan to warzywo zyskujące coraz większą popularność. Ma dość neutralny smak, dzięki czemu można podawać go na wiele sposobów. Jest miękki i delikatny, przez co łatwo się go przyrządza. Jeśli szukasz sposobu na smaczny i szybki obiad wegetariański, wypróbuj wersji bakłażana w sosie pomidorowym. Na początek pokrój warzywo na dość grube plastry. Młode i nieduże egzemplarze nadają się do przyrządzenia od razu, większe mogą być jednak gorzkawe. Żeby pozbyć się tego niepożądanego posmaku, plastry bakłażana oprósz solą i odłóż na chwilę, a następnie wypłucz i wysusz. Smaż krótko na niewielkiej ilości tłuszczu, ponieważ bakłażan mocno go chłonie. Przygotuj sos pomidorowy – jeśli chcesz nadać swojej potrawie nieco ostrości, użyj papryczki chili. Zrób to jednak ostrożnie, tak by smak papryczki nie zdominował dania. Ciepłe i miękkie kawałki bakłażana polej sosem. Udekoruj całość płatkami parmezanu oraz liśćmi jarmużu. Podawaj na wegetariański obiad razem z chrupkim pieczywem lub kaszą jaglaną. Smacznego!