Składniki
250 gramów
150 gramów
120 gramów
2 opakowania
1 łyżka
2 łyżki
50 gramów
1 łyżka
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Soczewicę gotuj w wodzie aż prawie całkowicie się rozgotuję. Następnie odcedź ją i odparuj w garnku na dużym ogniu nadmiar płynu. Soczewicę lekko rozgnieć praską do ziemniaków.
Krok 2
Marchewkę obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Orzechy lekko posiekaj.
Krok 3
Oba opakowania sosu pomidorowego Knorr wymieszaj z 500ml wody i zagotuj.
Krok 4
Połowę sosu pomidorowego wlej do soczewicy. Dodaj orzechy, startą marchewkę, przyprawę Knorr oraz mąkę ryżową. Całość dokładnie wymieszaj.
Krok 5
Formę do pieczeni wysmaruj olejem i wysyp mielonymi migdałami. Następnie wyłóż masą z soczewicą. Całość piecz w 200 stopniach przez ok 30 minut. Podawaj z świeżą sałatką i pozostałym sosem.
Dobra rada:
Taką pieczeń najlepiej wystudzić przez noc w lodówce, następnie pokroić i podawać lekko podgrzaną.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Na zakończenie serii postów dyniowych chciałbym wspomnieć o jej zastosowaniu w świecie słodkości. Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne.
Czytaj więcejPrzekąski, malutkie dania na jeden kęs, podajemy na początku uroczystego obiadu lub przyjęcia. Mają pobudzić apetyt, zaintrygować, zachęcić do kolejnych dań.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
Pieczeń z soczewicy i orzechów
Pieczeń zawsze, gdy pojawia się na stole, zajmuje na nim honorowe miejsce. Nie inaczej będzie z jej wegetariańską wersją! Wspaniała konsystencja i smak skuszą największego miłośnika steków i burgerów.
Dla kogo?
Udowadniamy, że wegetariańskie menu może być naprawdę różnorodne. Roślinny wariant pieczeni okaże się smaczną odmianą obiadową.
Na jaką okazję?
W czasie najbliższych świąt udowodnijmy, że smaczne i efektowne potrawy wcale nie muszą bazować na mięsie. Sukces gwarantowany!
Czy wiesz, że?
Soczewica pochodzi z terenów Północnej Afryki i Azji. Zalicza się do grona najstarszych roślin uprawnych świata.
Dla urozmaicenia:
Z soczewicą w kuchni zrobi się naprawdę kolorowo. Oprócz czerwonej odmiany, w kuchni warto wykorzystać także zieloną, żółtą, brązową i czarną.
