Składniki
ciasto:
250 gramów
1 sztuka
2 łyżki
125 mililitrów
nadzienie:
500 gramów
4 sztuki
150 gramów
3 sztuki
1 sztuka
4 sztuki
2 sztuki
6 sztuk
1 sztuka
1 łyżeczka
1 sztuka
2 łyżki
1 łyżeczka
250 mililitrów
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Sparz pomidory, zdejmij skórkę i posiekaj. Posiekaj chilli i cebulę.
Krok 2
Na patelni rozgrzej masło, dodaj cynamon, goździki, kardamon, posiekane papryczki chilli, cebulę, zmiażdżony czosnek, kurkumę oraz starty imbir i smaż około 5 minut, czasem mieszając.
Krok 3
Dodaj mięso i podsmaż chwilę. Dorzuć pomidory oraz Bulionetke wołową Knorr i smaż około 5 minut. Dodaj groszek i znowu smaż przez 5 minut.
Krok 4
Usuń duże cząstki przypraw, posyp garam masalą. Wystudź. Składniki ciasta połącz w misie. Wyrabiaj, aż ciasto będzie jednolite. Odstaw do lodówki na 30 minut.
Krok 5
Ciasto podziel na 12 części, każdą rozwałkuj na koło o średnicy około 10 centymetrów.
Krok 6
Uformuj klasyczne pierogi, nadziewając je farszem.
Krok 7
Smaż pierogi w głębokim oleju, aż uzyskają złotobrązową barwę. Wyjmij je i odsącz z nadmiaru tłuszczu. Podawaj polane jogurtem.
Przepisy w Waszym wykonaniu
Jej kolory mienią się w promieniach sierpniowego słońca, dając tym samym znak, że jesień tuż za pasem. Gruszka czaruje swoim kształtem, co czyni ją jedną z bardziej rozpoznawalnych wśród owoców. Każdy, kto tylko raz spróbuje tej słodyczy, wie, że wobec tego smaku nie można być obojętnym.
Czytaj więcejPytanie o to, jak długo gotować grzyby, pojawia się na wielu forach internetowych. Czas więc na rozwianie wszelkich wątpliwości.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
