Zrazy schabowe duszone w cebulce

Mięso pokrój w plastry grubości 1 cm. Rozbij tłuczkiem i natrzyj przyprawą Knorr. Ogórka i cebulę pokrój w plastry, cebulę obsmaż na patelni.

Na każdy płat mięsa nałóż plaster ogórka i łyżkę podsmażonej cebulki. Zawiń brzegi, a następnie zroluj cały płat. Zabezpiecz wykałaczką przed rozwinięciem.

Zrazy obsmaż na patelni z obu stron, a następnie zalej 300 ml wody oraz dodaj esencję do duszonych mięs Knorr. Duś pod przykryciem przez 15 minut.