Kurczak w sosie curry z pomidorami przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Kurczak w sosie curry z pomidorami

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

22

800 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
45 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

438 osób wydrukowało

Pobierz pdf

665 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

400 gramów

1 sztuka

1 szklanka

1 szklanka

2 sztuki

2 sztuki

3 łyżki

100 gramów

2 łyżeczki

2 łyżeczki

1 łyżeczka

1 łyżeczka

1 łyżeczka

1 łyżeczka

20 ziaren

1 łyżka

1 szczypta

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Wymieszaj 3/4 szklanki jogurtu z sokiem z cytryny, kminem rzymskim, kurkumą, chilli i pieprzem.

Kurczak w sosie curry z pomidorami  - Krok 1

Krok 2

Pokrój mięso w kostkę, włóż do marynaty. Pokrój cebule w cienkie plastry. Posiekaj czosnek i imbir.

Kurczak w sosie curry z pomidorami  - Krok 2

Krok 3

Rozgrzej masło i dodaj ziarna gorczycy, kolendry, kardamonu i goździki. Gdy przyprawy zbrązowieją, dodaj cebule. Po zeszkleniu cebuli, dorzuć posiekany czosnek oraz imbir. Gdy cebula zbrązowieje, dodaj pomidory.

Kurczak w sosie curry z pomidorami  - Krok 3

Krok 4

Podsmaż wszystko przez chwilę, następnie wrzuć kurczaka z marynatą. Następnie dodaj Bulionetkę drobiową Knorr. Gotuj tak długo, aż kurczak będzie miękki, a z reszty składników powstanie gęsty sos. Podawaj z jogurtem

Kurczak w sosie curry z pomidorami  - Krok 4
1

Opinie o przepisie

  • Anna Nowacka

    Anna Nowacka , 29.04.2016

    pyszne!

    Odpowiedz Odpowiedz

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Kurczak w sosie curry z pomidorami  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Kurczak w sosie curry z pomidorami  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Kurczak w sosie curry z pomidorami  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Kurczak w sosie curry z pomidorami  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Kurczak w sosie curry z pomidorami  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Kurczak w sosie curry z pomidorami  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Kurczak w sosie curry z pomidorami  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Kurczak w sosie curry z pomidorami  - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Na zakończenie serii postów dyniowych chciałbym wspomnieć o jej zastosowaniu w świecie słodkości. Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne.

Czytaj więcej

Przekąski, malutkie dania na jeden kęs, podajemy na początku uroczystego obiadu lub przyjęcia. Mają pobudzić apetyt, zaintrygować, zachęcić do kolejnych dań.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Kurczak w sosie curry z pomidorami Kurczak w sosie curry z pomidorami

Wzbogać klasyczny przepis na kurczaka w sosie curry dodatkiem słodko-kwaśnych pomidorów. Doskonale będą komponować się z aromatyczną mieszanką orientalnych przypraw. Kurczak w sosie curry to jedno z najbardziej znanych i lubianych dań kuchni indyjskiej. Podawać można go na wiele sposobów – z ananasem, mlekiem kokosowym lub migdałami. Wyśmienicie smakuje również z dodatkiem pomidorów – zarówno świeżych, jak i tych z puszki. Pamiętaj, aby przed włożeniem piersi z kurczaka do marynaty, umyć ją i dokładnie osuszyć papierowym ręcznikiem. Jeśli przyrządzony przez ciebie sos będzie zbyt rzadki, możesz zagęścić go łyżeczką mąki ziemniaczanej, rozprowadzonej w małej ilości zimnej wody. Gotowego kurczaka w sosie curry podawaj w towarzystwie długoziarnistego ryżu basmati, kaszy kuskus lub serwuj razem z pieczywem.