Składniki
1.5 kilograma
1 sztuka
2 sztuki
4 sztuki
150 mililitrów
100 gramów
1 łyżeczka
1 łyżeczka
0.5 łyżeczki
2 ziarna
2 sztuki
1 łyżeczka
400 mililitrów
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Kurczaka wraz z kośćmi pokrój w niewielkie kawałki. Powinno ich być około 15 kawałków.
Krok 2
Cebule pokój w plastry. Czosnek rozgnieć i zmieszaj z imbirem.
Krok 3
Podsmaż w rondlu na maśle cebule na złoto. Dodaj czosnek z imbirem oraz Bulionetkę drobiową Knorr. Następnie dolej wody około 400 mililitrów. Dodaj kawałki kurczaka, chilli, wlej jogurt. Duś, aż mięso będzie miękkie.
Krok 4
Po czym dodaj liście laurowe, kmin, rozgnieciony kardamon, garam masalę. Gotuj jeszcze 5 minut. Danie podawaj na ciepło z ryżem.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Dobry przepis na ciasto naleśnikowe powinien znaleźć się w notatniku każdego kucharza. Dzięki niemu możliwe jest zrobienie nie tylko ulubionych placków z owocami, które wyśmienicie smakują podczas podwieczorku, ale także przygotowanie krokietów. Nie powinny kojarzyć się wyłącznie z przyjęciami weselnymi! Jak zrobić naleśniki na krokiety? To proste...
Czytaj więcejSuszone grzyby są dobrze wszystkim znanym przysmakiem, który często pojawia się w naszych jadłospisach. Nie wyobrażamy sobie aromatycznych zup, sosów oraz pierogów bez tych leśnych specjałów. Aby grzyby suszone nadawały się do spożycia i zachwycały smakiem, warto zgłębić wiedzę na temat moczenia ich w wodzie i mleku. Jak to zrobić?
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Kurczak korma
Jeśli masz ochotę na obiad w odrobinę orientalnej wersji, przyrządź delikatne mięso z kurczaka w gęstym, aksamitnym sosie korma i wybierz się w kulinarną podróż do Indii. Sos korma powstaje na bazie jogurtu naturalnego doprawionego garścią przypraw, wśród których na szczególną uwagę zasługuje garam masala. Ta indyjska mieszanka, nadająca potrawom niepowtarzalny aromat i smak, dodawana jest zazwyczaj pod sam koniec gotowania. Możesz kupić ją gotową lub przyrządzić samodzielnie – w jej skład wchodzą między innymi goździki, gałka muszkatołowa, cynamon, kumin, kolendra, koper włoski, czarny pieprz oraz kozieradka. Oprócz orientalnych przypraw do sosu korma dodać możesz również mleko kokosowe i łyżkę płatków migdałowych. Gotowego kurczaka podawaj wraz z ugotowanym na sypko długoziarnistym ryżem. Pyszności!
