Pomidorowa zupa indyjska z mlekiem kokosowym

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

36

313 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
45 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

401 osób wydrukowało

Pobierz pdf

978 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

2 puszki

1 łyżeczka

1 puszka

400 mililitrów

2 sztuki

1 sztuka

1 sztuka

1 łyżeczka

1 łyżeczka

1 pęczek

2 łyżki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Cebulę pokrój w kostkę, czosnek oraz imbir posiekaj. W garnku rozgrzej oliwę i przesmaż rozdrobnione składniki, dodaj następnie pastę curry.

Pomidorowa zupa indyjska z mlekiem kokosowym - Krok 1

Krok 2

Dodaj mieszankę Knorr, kumin i kolendrę, wymieszaj i smaż jeszcze chwilę. Dodaj do garnka i smaż minutę.

Pomidorowa zupa indyjska z mlekiem kokosowym - Krok 2

Krok 3

Następnie dodaj do garnka pomidory, mleko kokosowe oraz bulion. Całość doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj jeszcze 15 minut.

Pomidorowa zupa indyjska z mlekiem kokosowym - Krok 3

Krok 4

Po tym czasie zupę zmiksuj na gładko. Przed podaniem posyp pokrojoną drobno świeżą kolendrą.

Pomidorowa zupa indyjska z mlekiem kokosowym - Krok 4
przepisy.pl

Dobra rada:

Jeśli nie masz bulionu, użyj takiej samej ilości wody i kostki rosołowej.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Pomidorowa zupa indyjska z mlekiem kokosowym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Pomidorowa zupa indyjska z mlekiem kokosowym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Pomidorowa zupa indyjska z mlekiem kokosowym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Pomidorowa zupa indyjska z mlekiem kokosowym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Pomidorowa zupa indyjska z mlekiem kokosowym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Pomidorowa zupa indyjska z mlekiem kokosowym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Pomidorowa zupa indyjska z mlekiem kokosowym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

W tę Wielkanoc przygotuj wyjątkowe, smaczne dania inspirowane sprawdzonymi, klasycznymi przepisami. Dobre będą nie tylko faszerowane jajka, ale również różnego rodzaju mięsa.

Czytaj więcej

Przyrządzanie jajek stanie się dużo prostsze dzięki wykorzystaniu odpowiednich trików. Jak długo i w jaki sposób należy je gotować na miękko lub twardo? O tym w poniższym poradniku.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Pomidorowa zupa indyjska z mlekiem kokosowymPomidorowa zupa indyjska z mlekiem kokosowym

Pomidorowa to jedna z popularniejszych zup w Polsce. Najczęściej przygotowujemy ją z ugotowanego dzień wcześniej rosołu i podajemy z makaronem lub ryżem. Choć jej tradycyjna receptura jest powszechnie znana, nie każdy zdaje sobie sprawę, że przepis na pomidorówkę można nieco zmodyfikować. Pora zaczerpnąć inspiracji z najodleglejszych zakątków świata! Sięgnij po przepis na indyjską zupę pomidorową z napojem kokosowym.

Dla kogo?

Dla osób, które chcą nieco urozmaicić swoje gotowanie i przygotować tradycyjne dania w nowej odsłonie.

Na jaką okazję?

Na co dzień! Indyjska zupa pomidorowa z sokiem kokosowym to pomysł na wyrazisty obiad – a to wszystko za sprawą aromatycznych przypraw.

Czy wiesz, że?

Sok kokosowy znalazł zastosowanie w wielu kuchniach świata jako alternatywa dla mleka krowiego. W Indiach i Tajlandii jest podstawowym składnikiem dań głównych i deserów. Łagodzi smak pikantnych przypraw oraz służy do zagęszczania zup.

Dla urozmaicenia:

Zupę indyjską możesz podać np. z ryżem.